Наступил сезон свежих овощей и фруктов, чему мы несказанно рады. Каждый из нас знает о божественном аромате клубники, о полезных свойствах голубики, о свежести и приятном хрусте огурцов — говорить о них бессмысленно, нужно просто ловить момент и наслаждаться. Но, уверены, мало кто знает об экзотических фруктах и овощах, вкус которых способен перенести в самые удаленные уголки планеты. Они — это что-то необыкновенное, непривычное для нас, но при этом вполне доступное!
Пробовали ли вы когда-нибудь опунцию? А слышали про бамию и тамарилло? Нет? Тогда предлагаем вам отправиться в гастрономическое путешествие, где мы расскажем вам о диковинных фруктах и удивительных овощах. А если вы захотите их попробовать, добро пожаловать на сайт Деликатеска.ру — у нас вы найдете столько всего интересного и вкусного.
Крутим глобус и отправляемся в путь!
Баклажаны мини (Таиланд)
Казалось бы, ну чем еще могут удивить баклажаны? А есть чем — например, своим миниатюрным размером. Этот оригинальный овощ точно придаст яркости любому блюду. Пожарьте и добавьте их в качестве гарнира, например, к рыбе. Получаются сочными, хрустящими, с насыщенным вкусом.
Бамия (Таиланд)
Солнечный Таиланд не перестает удивлять нас своими дарами. Бамия, дамские пальчики, гомбо, окра — это все названия одного овоща. Несмотря на то, что в нашей стране бамия не пользуется популярностью и известна лишь немногим, у нее древнее происхождение. По вкусу бамия очень напоминает баклажан или спаржу, в ее составе большое количество витаминов, она на 90% состоит из воды, поэтому относится к диетическим продуктам. Ее можно пожарить, потушить, добавить в салаты или овощное рагу.
Интересный факт: Антон Павлович Чехов выращивал этот экзотический овощ на своем приусадебном участке.
Артишок (Ливан)
Поистине деликатесный и очень полезный овощ! Он занимал почетное место на столе еще в Древнем Египте, его яркий изысканный вкус покорял русских аристократов, начиная с XVIII века. Какой же он на вкус? Гурманы скажут, что уникальный, а мы ответим словами большинства: артишок напоминает маринованные шампиньоны или зеленый горошек. Судить вам! Его съедобные плоды — это нераскрывшиеся бутоны, верхние листья которых срезаются, а в пищу употребляется сердцевина. Из артишоков готовят супы, гарниры, добавляют в салаты и пасту, фаршируют и запекают под различными соусами.
Опунция (Колумбия)
Что такое опунция? Это, представляете, плод кактуса! И он не просто съедобный, а даже очень вкусный. Сочная мякоть, мелкие хрустящие косточки, аромат свежести и необыкновенный нежный вкус, напоминающий то ли ягоды, то ли другой экзотический фрукт — драгонфрут. Одним словом, нужно пробовать. Вы можете есть опунцию просто так, приготовить из нее джем или даже запечь. Главное, очистите от колючек.
Тамарилло (Колумбия)
Еще один гость из Колумбии, являющийся родственником томата. И что же он из себя представляет? Плотная горьковатая кожура скрывает под собой кисло-сладкую мякоть, напоминающую маракуйю, крыжовник и томат — интересное сочетание фруктовых и овощных ноток. Тамарилло богат витамином С и витамином B6, содержит фолиевую кислоту, цинк, железо и фосфор. Перед употреблением обязательно очистите фрукт от кожицы. Его едят в свежем виде, добавляют в десерты и овощные блюда.
Карамбола (Малайзия)
Это самая настоящая звезда нашей статьи! Знаете, почему? Потому что у карамболы есть второе название — «тропическая звезда»: разрежьте фрукт и увидите красивые желтые звездочки. Легкий фруктовый аромат, освежающий кисло-сладкий вкус, съедобная мякоть и кожица, множество целебных свойств — в этом вся красавица карамбола. Ешьте ее в свежем виде, добавляйте в десерты, украшайте коктейли и салаты. Ах да, а на вкус она немного похожа на красную смородину.
Мангостин (Таиланд)
Что может быть лучше мангостина в летние дни? Его потрясающий освежающий вкус поможет справиться с изнуряющей жарой. Есть небольшой секрет: положите мякоть фрукта на подушку из колотого льда — такой десерт точно не оставит вас равнодушными. Также мангостин идеально сочетается с морепродуктами, его добавляют в коктейли и фруктовые салаты, употребляют после пряных блюд.
Еще больше гостей из экзотических стран вы найдете здесь.
Расскажите, а что из необыкновенного пробовали вы?
***
Экзотические фрукты и овощи, а также самые разнообразные деликатесы вы можете заказать с доставкой на дом в нашем интернет-магазине Деликатеска.ру. А по промокоду DZEN вас ждет скидка 200 рублей и бесплатная доставка первого заказа.
Мы доставляем продукты по Москве и ближайшему Подмосковью. Минимальная сумма заказа — 1000 рублей. В пределах МКАД доставка возможна в день заказа или на следующий день. Заказы на сумму от 3000 рублей доставляем бесплатно.