Рис является одной из самых распространенных сельскохозяйственных культур. В странах юго-восточной Азии рис вообще является основным блюдом. Давно доказано, что рис очень полезен для человеческого организма. В рисе в большом количестве содержаться аминокислоты, фосфор, железо, кальций, йод, витамин B, калий и другие полезные для человеческого организма элементы. Считается, что рис повышает умственную деятельность, благоприятно сказывается на суставах, кровеносной системе, желудке.
Диетологи всего мира сходятся в том, что рис идеально подходит для тех, кто хочет скинуть лишние килограммы.
Диета на рисе известна с середины сороковых годов прошлого века. Придумана она была английским врачом по фамилии Кемпнер. Рисовая диета имеет две основных разновидности: кратковременная диета на рисе и длительная.
Курс кратковременной рисовой диеты длиться всего три дня. Дневной рацион будет при кратковременной рисовой диете состоять из 250 грамм слегка недоваренного риса. При этом рис необходимо есть маленькими порциями в пять-шесть заходов. Запивать рис можно зеленым чаем, негазированной минеральной водой, натуральными соками (лучше всего яблочным). В таком виде рисовая диета способствует очищению организма и нормализации обмена веществ. За три дня такой рисовой диеты можно скинуть 3–4 лишних килограмма. Повторять курс краткосрочной диеты на рисе можно не чаще одного раза в месяц.
Долгосрочная диета на рисе может продолжаться одну-две недели. Помимо слегка недоваренного риса в меню можно включить и другие продукты: вареная рыба, вареное говядина, овощи, фрукты. При этом совокупный вес остальных продуктов не должен превышать 200 грамм, риса позволяется съесть за день полкилограмма. Такая рисовая диета помогает сгонять до 5 килограмм избыточного веса в неделю.
Если Вы решили похудеть при помощи рисовой диеты, то лучше всего будет использовать неочищенный серый рис. Помимо того, что в таком рисе больше витаминов, он ещё и обладает лучшими вкусовыми качествами. Хотя, конечно, кому-то может больше нравится и обычный белый рис. Обычный белый рис вполне приемлем для рисовой диеты, но считается, что его эффективность в деле борьбы с лишними килограммами ниже, чем у серого.
Диета на рисе хороша тем, что это достаточно безопасный способ похудания. При рисовой диете организм не испытывает сильного стресса. Но, как и при любой диете, будет лучше, изначально проконсультироваться с врачом.