На кухне множество гаджетов, в которых мы нуждаемся ежедневно. Те, кто не представляют свою жизнь без питательных и витаминных смузи, считают блендер незаменимым и самым любимым кухонным устройством. В нашей статье мы расскажем, какие 3 летних блюда можно приготовить с разных видов блендеров, не тратя на это много времени.
С помощью стационарного блендера с чашей можно приготовить холодный испанский суп - гаспачо. Особенно он хорош в жару, потому что подается холодным и может освежить не хуже лимонада со льдом.
Для его приготовления понадобится:
- Очищенные от кожицы, порезанные на 4 части помидоры – 5-6 шт.
- ½ огурца, очищенного от кожуры и зерен.
- Очищенный от семян сладкий зелёный/красный перец - 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Винный уксус - 2 ст.л.
- Соль
Как готовить?
Все ингредиенты по очереди взбить в чаше блендера до однородной консистенции, добавить соль, масло и уксус. После чего перелить в тарелку и отправить в холодильник на 20-30 минут. После чего можно подавать к столу, украсив базиликом или сухариками. Также красные помидоры можно заменить на желтые. И получится не менее вкусный и полезный, золотой гаспачо.
Для гаспачо можно не использовать специальные ножи для овощей, поскольку овощи всё равно будут смешаны в блендере. А вот для приготовления салата “Капрезе” лучше использовать специальный нож для томатов и мягких овощей. С его помощью можно не волноваться за то, что помидоры пустят лишний сок, а колечки развалятся.
Овощной или фруктовый смузи
Большой плюс смузи в том, что его можно приготовить из всего, что есть в холодильнике. Но для того, чтобы получить супер-витаминный напиток можно использовать даже простые зеленые овощи и салат. Рецептов смузи очень много, в его состав можно включить огурцы, шпинат, сельдерей, киви. Чтобы перебить вкус сельдерея, который любят не все, можно добавить апельсиновый сок. Получится настоящий детокс, который подойдет тем, кто хочет устроить разгруз после праздников или выходных. Главное не переборщить с детоксом, если у вас есть проблемы с ЖКТ.
Приготовить смузи можно с помощью любого блендере, но есть также специальные для смузи. В комплект входит бутылка, которую можно взять с собой сразу же после приготовления в ней смузи. Она представляет собой дорожную бутылку, которая даже подходит для держателя в автомобиле.
Также есть портативные блендеры для смузи, которые работают от USB. С их помощью можно сделать смузи абсолютно в любом месте, надо лишь наполнить стакана содержимым и нажать кнопку.
Банановый сорбет
Это очень приятный летний десерт, который можно подарить на любом праздничном событии или на обычный обед. Приготовить его очень просто.
Для приготовления понадобится:
- 3-4 спелых банана
- 3 столовых ложки сахара
Как приготовить?
Бананы следует нарезать на колечки. Для этого можно использовать специальный нож (слайсер), который ровно разделить банан на несколько частей. Нарезанный банан нужно поместить в морозилку на час. После чего с помощью погружного блендера размять замороженные бананы до мягкой консистенции. Полученную массу можно разложить по креманкам или широким бокалам, либо с помощью ложки для мороженого сформировать в шарики и подать, украсив листочком мяты.
Используя блендер, можно приготовить не только много полезных блюд на скорую руку, но и вкусных приправ к ним. Например, домашний майонез, соус песто и легкий соус тар-тар. На BLIZKO вы найдете много полезных гаджетов для вашей кухни, которые помогут вам сэкономить время на приготовление пищи. А в нашей статье “Техника для кухни, которая пригодится не всем”, рассказывает о технике, которая не всегда оправдывает ожидания.