Нам понадобится:
- 1 кг куриных крыльев
- 2-3 ст ложек муки
- 1 чайная ложка молотого перца
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка соли
- кунжутное масло
- 4 зубчика чеснока
- кутчуп
- мёд
- чайная ложка уксуса
Начнём готовить)
1. Крылья разделываем на три части. Тонкую крайнюю часть крыла выбрасываем.
2. Готовим нашу панировальную массу, для этого в 3 ст ложек муки добавляем чайную ложку молотого перца, чайную ложку паприки и чайную ложку соли. Всё это тщательно перемешиваем до однородной массы.
3. Важный момент, перед панировкой наши крылышки обязательно должны быть сухими, иначе панировка будет налипать комками, а этого мы не хотим.
Закидываем панировочную смесь в куски крыльев, накрываем крышкой и начинаем трясти. Вуаля, панировка на месте.
4. Выкладываем наши крылья на противень.
5. Разогреваем духовку до 180-200 градусов и отправляем их готовится до золотистой корочки минут на 30- 40.
6. Пока наши крылья "греются" приступим к приготовлению соуса, для этого почистим и мелко порежем чеснок.
7. Смешиваем 3-4 ст ложки кетчупа, 2 ст ложки мёда, чайную ложку уксуса и чайную ложку кунжутного масла. В полученную смесь засыпаем наш порезанный чеснок. Перемешиваем до однородной консистенции
8. Перекладываем наши крылья в большую тару и заливаем сверху соусом.
9. Перемешиваем крылья с соусом.
10. Для украшения и вкуса посыпаем крылышки кунжутом. Приятного аппетита!!