Этот соус готовится очень быстро и просто. На мой взгляд он отлично подходит к шашлыку. Я его сделала, когда жарила сувлаки – греческие шашлычки из курицы на шпажках.
Ингредиенты:
- Греческий йогурт – 250 г
- Свежий огурец – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Черный перец молотый по вкусу.
- Укроп - 4 веточки
Приготовление:
Огурец очень мелко нарезать или натереть на тёрке. С нарезанным огурчиком, соус получается более густой, а натертые на тёрке огурцы быстро пускают сок, поэтому соус получается более жидкий – делайте как вам нравится.
Чеснок натереть на мелкой тёрке, раздавить прессом для чеснока или раздавить и порубить ножом.
От укропа оторвать крупные стебли, их можно потом использовать для бульона, а тонкие очень мелко нарезать.
Смешать йогурт с огурцом, чесноком и укропом, по вкусу посолить и перемешать.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ - тут только проверенные рецепты, по которым я готовлю для своей семьи! Делитесь пожалуйста моими рецептами и статьями с друзьями и в соцсетях, если они вам понравились - это очень помогает продвижению канала!