Помидоры - популярный овощ. Они вкусные, с ними можно приготовить много разных блюд.
В какую пользу они приносят организму?
1. Помидоры имеют богатый антиоксидантный состав: ликопен, каротин, ксантофилл. Причем наибольшая концентрация ликопена наблюдается в термически обработанных плодах.
2. Томаты являются хорошим средством в борьбе с возрастными изменениями кожи. Они благотворно влияют на регенерацию тканей, выравнивают цвет лица, укрепляют волосы, улучшают зрение.
3. В их составе есть серотин и тиамин. Они трансформируются в нашем организме, увеличивая концентрацию "гормона счастья" и тем самым помогая бороться с апатией и депрессией.
4. Обилие клетчатки, пектина, глюкозы, фруктозы, витаминов группы В, Е, и С, фолиевой кислоты, органических кислот, минеральных веществ. Витамины помогают укрепить иммунитет и регулируют водно- солевой баланс.
5. Низкая калорийность ( всего 19 ккал на 100 г).
6. Высокое содержание калия и хрома, что помогает быстро ощутить насыщение.
7. В помидорах содержится природный антибиотик квертецин. Это вещество помогает снять боль и спазмы, также обладает противовоспалительным действием.
8. Оказывают выраженный противораковый эффект.
Однако нужно помнить, что молекулярный и биохимический состав овощей сильно зависит от почвы и удобрений, на которых они выращиваются.
Пестициды и нитраты могут привести к изжоге, аллергии, нарушению функции почек и сердечно-сосудистой системы, синдрому раздраженного кишечника.
Так можно ли есть помидоры каждый день?
Можно, если нет противопоказаний. Идеальным количеством считается 20 натуральных плодов в неделю. Только в этом случае можно говорить о терапевтическом эффекте продукта.
Вся информация, касающаяся здоровья, носит исключительно ознакомительный характер.
Будьте здоровы!