-Это вам не город. Приходите, никого не будет, сами посидим в семейном кругу.
Добрый день, гости и подписчики канала. Моя сестра уже как десять лет переехала из города в деревню и не жалеет. Причем переехала не из простого среднестатистического города, а из областного центра со своей большой инфраструктурой, парковыми зонами, торговыми центрами и всем тем, что отличает мегаполис от небольшого города. А конкретно из Ростова-на-Дону. Город, где прошла большая часть жизни. Где остались дети, квартира.
Переехала по семейным обстоятельствам, думала на время, а как получилось обычно - навсегда. Нужно было ухаживать за старенькой мамой, поэтому все решилось быстро.
Переехала вместе с мужем. Они оба уже на пенсии. Поэтому, как говорит жизнь на земле оказалась в радость. Немного подремонтировали дом, добавили удобств, обновили в саду деревья, посадили огород. И все - живи и радуйся.
Можно заниматься тем, чем душе угодно, да и воздух по сравнению с городским прелесть. Не сравнить. И внуки рады, что могут к бабушке приехать на все лето и лакомиться малиной да смородиной.
В эту субботу у мужа был юбилей - пригласили нас чисто посидеть, поужинать без намека на большой праздник. Как говорится по-семейному. А мы и рады, почему бы не прийти и не пообщаться с близкими людьми. Да еще в теплое время года.
Когда и стол под виноградом накрыт, и солнце не рано садится.
И вот, как сестра накрыла праздничный стол.
Сначала закуски. Традиционная деревенская закуска - селедочка с луком. Жирная и вкусная - собственного посола. Это заслуга моего мужа, он на Волге наловил, а сестра посолила. Волжскую селедку ни с какой другой не сравнишь - настолько она вкусная. А если еще лучок да укропчик. Просто не оторваться.
Второй вид закуски - болгарский перец,начиненный творогом с зеленью, чесночком и сметаной. Перец - из сетевого магазина, творог с сельского рынка, купленный по цене 250 рублей за килограмм. Все смешали, укроп, сметанки добавили и уже полезное блюдо готово.
Еще на столе была нарезка - свежие помидоры и малосольные огурцы. Огурчики сестра сама по рецепту сделала, а рецепт мой. Можете почитать, как сделать вкусные малосольные огурцы с чесноком и горчицей здесь. Огурцы для мужчин - самая первая и главная закуска под беленькую, которая тоже домашняя.
Из салатов - салат из крабовых палочек. Любим мы его все, поэтому это традиционное блюдо застолья.
И обязательно на столе стояла наша "королева" - молодая картошечка с укропом. Что может быть вкуснее ее.
Еще одна закуска - справа на столе - жареные кабачки. Уже со своего огорода. Шашлык из бройлера, приготовленный на мангале.
Свиные ребрышки тоже пожарили на мангале. Мясо купили у соседки, которая накануне резала поросенка. Ребрышки были что надо, и главное, в меру жирными. Чуть не забыла - слева в углу горячие бутерброды с колбаской и сыром, а также маринованный лук и чесночный соус.
Вот такой стол накрыла сестра. Скажу честно, живет в селе, но в силу определенных обстоятельств свое хозяйство не держит. Огород любит и много внимания ему уделяет, а вот хозяйство сказала - не мой это конек.
А в этом видео огород моей сестры. Даже завидую по доброму.
Поэтому своей птицы у нее нет никакой. Мы долго не думали и подарили мужу сестры на день рождения в дополнение к основному подарку в конверте - большого бройлера на 3,8 килограммов, который еще утром был в сознании. Я имею ввиду бройлера. Сестра с мужем бройлеру обрадовались. А мы им еще и лоток домашних яиц привезли.
Вот такой у нас натуральный обмен в сельской местности. В кафе и рестораны сейчас не ходим, хотя раньше частенько день рождения отмечали там. Варианта два - или постарели, или поумнели. Даже не знаю, какой выбрать. А может и тот, и другой.🤣
Хочется не столько торжества, а больше душевности - поговорить, песни попеть.
Вот помню наши родители, когда собирались на праздничный ужин по поводу разных дат - ни одно застолье не обходилось без песен в собственном исполнении.
Украдкой сфотографировали свекровь, чтобы показать сыновьям, чем она занимается дома одна.
А у нас в селе каждую субботу и воскресенье в районе ближайших заведений общепита начинает салют громыхать. А мы стали умными, чем кого-то удивлять, лучше эти сэкономленные средства на море отвезем.