Сметанный пирог, нежный и вкусный, легко заменит любой торт.
Для его приготовления нам понадобится:
Для теста:
- Сливочное масло - 100 граммов;
- Яйца - 2 штуки;
- Мука - 250 граммов;
- Сахар - 60 граммов;
- Разрыхлитель - 1 ч.л;
Для заливки:
- Сметана - 350 граммов;
- Сахар - 100 граммов;
- Яйца - 2 штуки;
- Кукурузный крахмал - 20 граммов;
- Фрукты или ягоды - по вкусу;
- Миндальное лепестки - для украшения.
Способ приготовления:
Для теста смешайте сливочное масло с сахаром и яйцами, добавьте муку и разрыхлитель, должно получиться мягкое тесто.
Уберите его в пакет и в морозилку на полчаса.
Для начинки в сметану добавьте яйца, сахар, крахмал и все тщательно перемешайте.
Далее добавьте фрукты или ягоды на свой вкус.
Из теста сформируйте основу для пирога. Далее вылейте заливку и сверху посыпьте миндальными лепестками.
Отправьте выпекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 1 час.
Перед подачей пирог лучше остудить и только потом подавать к столу.
Если вам понравился рецепт, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал.😉