В жаркие дни хочется чего-то особенного. Окрошка на кефире самое то... Её приготовление не займёт много времени. Все просто. Огурец, редиску и колбасу режим кубиками. Натереть в тарелку заранее отваренные яйца. Еще можно добавить отварного картофеля. Залить всё кефиром, добавить минеральной воды и соль. Приятного аппетита!