На одну порцию:
1 персик
1 буррата
150 гр микса салатов
Для соуса:
4 ст. л. бальзамического уксуса
1 ст. л. мёда
Персик нарежьте на дольки. По желанию можно его поджарить с двух сторон, перед этим немного обмакнув в сахар. Или использовать свежие, если персики достаточно сладкие.
Салат тщательно промойте и высушите на бумажных полотенцах.
Для соуса добавьте бальзамик и сахар на сковороду и выпаривайте пока тот не загустеет.
Выложите листья салата, посередине буррату и рядом дольки персика. Полейте соусом и подавайте!
