Простой и вкусный салат из кальмаров — сытный и очень аппетитный! Такой салат вряд ли кого-то оставит равнодушным.
Рада приветствовать вас на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
Готовится из минимального набора продуктов, но все они идеально сочетаются между собой, поэтому салат получается потрясающе вкусным 😍 Рецепт из серии "и в пир, и в мир, и в добрые люди" 😉 — можно хоть к ужину в кругу семьи приготовить, хоть к праздничному столу подать.
Приступаем к приготовлению:
Лук нарезаю полукольцами и обжариваю на сковороде с маслом до полупрозрачности.
Затем обжариваю шампиньоны. Если грибы свежие, их нужно будет порезать. Я же сегодня использую замороженные, поэтому этап с нарезкой пропускаю.
Грибы и лук после обжаривания выкладываю на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
Тем временем занимаюсь заранее отваренными яйцами — белки нарезаю кубиками, а желтки натираю на мелкой тёрке.
Кальмаров нарезаю тонкими полосками. Их можно отварить. Но я сегодня готовлю "ленивый" вариант этого салата, поэтому кальмары у меня консервированные.
Теперь остаётся только собрать все ингредиенты в салатнике, заправить майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
Готово! Можно подавать к столу! 🍴
Такой салатик перед подачей я украшаю семенами тёмного кунжута. Этот этап не обязательный и исключительно для красоты 😊 Кунжут смело можно заменить на небольшое количество свежей зелени. Или вовсе оставить этап украшения без внимания 😉
Для приготовления салата с кальмарами потребуется:
- кальмары консервированные - 1 банка;
- шампиньоны - 200 гр.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- яйца - 2 шт.;
- майонез - 2 ст.л.;
- масло растительное - для обжаривания;
- соль
- чёрный молотый перец