Здравствуйте, дорогие читатели!
Как-то готовила закуски с рисовой бумагой, даже жарила типа пирожков. Но почему-то забыла про нее, а зря, ведь отличная идея для праздничных столов. Причем, начинку можно придумать какую угодно - хоть соленую, хоть сладкую.
На этот раз решила сделать закусочные роллы, получилось классно, а главное, вкусно и готовить проще простого.
Для фуршета или пикника - вообще супер. Если любите мясные закуски, добавьте ветчину или копченую курицу. Или положите кусочки слабосоленой рыбки, да хоть крабовые палочки, главное, чтобы вам и вашим гостям было вкусно.
- Итак, для начала замочите рисовую бумагу в холодной водесекунд на 5.
- Затем выложите на тарелку или разделочную доску. В центр положите салатный лист.
- На лист выложите морковку по-корейски или свежую морковь нарезанную на тонкие полоски.
- Огурец нарежьте на брусочки и выложите на морковь.
На этом этапе можно добавить ветчину или морепродукты. Уместен будет творожный сыр, но у меня была чисто овощная начинка.
- Сверните в рулет, затем разрежьте поперек на две равные части.
У меня не получилось плотно свернуть, один рисовый блинчик даже порвался. Нужна практика, а я давно не делала спринг-роллы 😉. Это поправимо, буду чаще готовить, летом такой перекус меня и мою семью полностью устраивает.
Подают закуску с соевым соусом, но я подала с соусом Тартар.
Количесво продуктов на ваше усмотрение.
Друзья, если вам понравился рецепт, то поставьте лайк 👍 и подпишитесь. Буду благодарна🤗!
тут - 👉 Мой youtube-канал тут - 👉 Группа в ВК тут - 👉 Аймкук тут - 👉 Telegram
ВСЕГО ДОБРОГО И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!