Всем большой привет! Сегодня готовлю кексы из кабачка, все просто, красиво и вкусно! Такие кексы едим на завтрак, с супом, борщом, как перекус и на пикник очень здорово. Если не знаете, что приготовить на праздник, смело готовьте эту закуску, сверху украсьте и подавайте на стол...без внимания такая закуска точно не останется.
Нежные, ароматные и очень вкусные закусочные кексы из кабачков готовы!
РЕЦЕПТ:
Кабачок - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Сыр - 50 гр.
Зелень по желанию
Соль - 1/3 ч.л.
Перец по вкусу
Мука - 70 гр.
Разрыхлитель 1 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу натираю кабачок 1 шт. (весом примерно 300 гр.)
Немного солю и перемешиваю
Оставляю на 10 минут, чтобы пустил сок
Жидкость сливаю и немного отжимаю кабачки
Нарезаю мелко зелень (у меня лук и укроп)
Натираю сыр 50 гр. на мелкой терке (необязательно, можно заменить на колбасу или отварное мясо)
Добавляю сметану 1 ст.л. (хорошую, с горкой)
Разбиваю яйца 2 шт.
Добавляю соль 1/3 ч.л.
Перчу по вкусу
Просеиваю муку 70 гр.
Добавляю разрыхлитель 1 ч.л. и перемешиваю
Тесто получается как на оладьи
Беру силиконовые формочки (если у вас металлические смажьте маслом и присыпьте мукой)
Заполняю смесью наполовину
Запекаю в разогретой духовке при 220 градусах 20 - 30 минут
Из данного количества получается 13 штук....
Сверху смазываю чесночным соусом
Украшаю веточкой петрушки
Очень вкусно....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Спасибо за подписку и лайки!!! На моем канале каждый день выходят много простых и вкусных рецептов, оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами, мне будет очень приятно. Всем пока, до новых встреч!
ПРОСТЫЕ И ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ НИЖЕ:
Чуть язык не проглотила, когда попробовала... два рецепта из кабачка
Закуска из кабачков.. стоило раз только попробовать, а теперь за уши не оттянуть.
Начался сезон кабачков... Делюсь ходовыми и простыми рецептами на каждый день.
Не успеваю готовить... кабачки выкладываю в форму, заливаю соусом и в духовку....
Чудесные бутерброды на скорую руку
Такие горячие бутерброды разлетаются вмиг, как в кругу семьи, так и в большой компании.
Такой завтрак точно удивит. Сытно, просто и вкусно.
Вкуснятина на завтрак от которого тяжело оторваться.