Всем привет!! Сегодня поделюсь с вами очень вкусным и простым рецептом салата с кальмарами и грибами.
Для приготовления салата нам понадобится:
Кальмары. Количество зависит от вашего вкуса, у меня 7шт
Пара отварных куриных яиц.
Одна луковица и грибы, я взяла шампиньоны, но это не принципиально, можно взять и любые другие грибы на ваш вкус.
Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим до закипания, в ней мы будем готовить кальмаров. А пока вода закипает подготовим остальное.
Пластинками нарезаем грибы и лук и обжариваем на растительном масле.
Пластинками нарезаем яйца.
Вода тем временем закипела и приступаем к "купанию" кальмаров. Я опускаю кальмаров в кипящую воду на 30-40 секунд. Если кальмара переварить, то он будет резиновым, а так получается очень вкусный и сочный кальмар.
Затем нарезаем кальмаров на кольца и приступаем к сборке салата.
В одну ёмкость перекладываем - кольца кальмаров, нарезанные яйца, обжаренные грибы с луком, зелень, майонез и чеснок, соль по вкусу.
Всё перемешиваем. Салат готов!! Вкусноооо, просто пальчики оближешь)))
Приятного аппетита!!