Ингредиенты: 1) Кладём цветную капусту в кастрюлю и заливаем молоком на половину кастрюли (небольшая часть капусты должна выглядывать). Цветная капуста может быть замороженной или нет. Это не имеет большой разницы. 2) Добавляем кусок сливочного масла и ставим на огонь, закрывая крышкой. Когда всё закипит, солим и кладём лавровые листы. Уже не накрывая крышкой, провариваем примерно 10 минут на маленьком огне. 3) Убираем лавровые листы, а затем выключаем огонь. Сливаем немного молока и разминаем в пюре. 4) Если пюре слишком густое на ваш взгляд, то можете долить молока и пюре готово! Для устранения всех бугорков, можно перемешать блендером, мы же обошлись без этого. Ставьте лайки и пишите в комментариях, что думаете об этом рецепте? Эта статья на нашем сайте.
Ингредиенты:
- Головка цветной капусты — 1 шт. (средняя).
- Молоко — 400 мл.
- Лавровые листы — 2 шт.
- Сливочное масло — 10 гр.
- Соль — по вкусу.
1) Кладём цветную капусту в кастрюлю и заливаем молоком на половину кастрюли (небольшая часть капусты должна выглядывать).
Цветная капуста может быть замороженной или нет. Это не имеет большой разницы.
2) Добавляем кусок сливочного масла и ставим на огонь, закрывая крышкой. Когда всё закипит, солим и кладём лавровые листы. Уже не накрывая крышкой, провариваем примерно 10 минут на маленьком огне.
3) Убираем лавровые листы, а затем выключаем огонь. Сливаем немного молока и разминаем в пюре.
4) Если пюре слишком густое на ваш взгляд, то можете долить молока и пюре готово!
Для устранения всех бугорков, можно перемешать блендером, мы же обошлись без этого.
Ставьте лайки и пишите в комментариях, что думаете об этом рецепте?