Этот салат готовится просто и он очень полезный так как почти все ингридиенты свежие. Мне понадобится: 3 средних баклажана. 3 болгарских перца 5 помидоров 1 луковица 2 зубчика чеснока Укроп, петрушка и зелёный лук. Баклажаны чистим режем вдоль на небольшие пласты и жарим на гриле. Режем баклажаны кубиками. Перец режем кубиками. Помидоры режем кубиками. Чеснок пропускаем через пресс. Лук режем кубиками. Зелень мелко нарезаем. Всё смешиваем,солим и заправляем подсолнечным маслом. Приятного аппетита!