Салат получился из того, что оказалось в холодильнике, что в последние пару лет редкость, обычно я заранее думаю о том, что приготовить. Но то ли лень в те выходные оказалась сильнее обычного, то ли…все же лень победила.
Салат простой, оказался очень вкусным и немножко сладким из-за кукурузы.
В этом рецепте точные пропорции не нужны, можно добавить чего-то больше, чего-то меньше.
Примерно на 4 порции:
- 4 редиски
- 1 небольшой огурец
- 1/3 качана пекинской капусты
- 1/2 банки кукурузы
- соль по вкусу
- растительное масло по вкусу (очень вкусно с кунжутным маслом)
- пару капель белого винного уксуса (по желанию)
- зелень по желанию
Пекинскую капусту разрезать пополам и далее тонкой соломкой. Огурцы нарезать соломкой, а редиску напополам и тонкими ломтиками.
Добавить кукурузу, соль и масло, хорошенько перемешать.
Можно добавить немного измельченной зелени, если хотите, но нам лень было выходить из дома.
Надеюсь, что этот салатик понравится вам так же как и мне.
Приятного аппетита!
Рецепт впервые опубликован на сайте open-cook.ru: 30.04.2014, набрал просмотров: 4484 и комментариев: 0