Здравствуйте, подписчики и гости канала! Приготовила отличную закуску из грудки - Куриные стрипсы! С виду напоминают наши любимые Наггетсы, но отличаются как внешне так и методом приготовления. В переводе с английского означает "полоса", поэтому филе и нарезают полосками. Приготовить стрипсы быстро и просто, полоски из куриной грудки обжаривают в панировке, в результате чего получаются аппетитные, зажаристые кусочки куриного мяса. Подавать желательно горячими с сливочно-чесночным соусом. Очень вкусная закуска, попробовать стоит однозначно! Хотя многие считают, что это вредная еда, но я уверена, если при каждой жарке менять масло, ничего плохого не будет.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная грудка - 600-700 гр
- Кефир - 100 мл
- Яйцо - 1 шт
- Томатная паста - 1 ст.л
- Соль - 1 ч.л
- Черный перец - 1 ч.л
- Сушеный чеснок - 2 ч.л
- Имбирь молотый - 1 ч.л
- Мука - 150 гр
- Растительное масло - 500 мл
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру куриную грудку от одной курицы, у меня она довольно большая и грудка - 700 г. Нарезаю полосками.
Далее делаю кляр. Для этого в миску разбиваю одно яйцо и взбиваю его венчиком.
Добавляю стакан кефира, томатную пасту, соль, перец, сушеный чеснок, молотый имбирь и все хорошо перемешиваю.
Перекладываю мясо в миску с кляром и перемешиваю. Убираю в холодильник на 30 минут, чтобы мясо промариновалось.
А пока мясо отдыхает, сделаю панировку. Для этого в тарелку высыпаю муку, соль, черный перец, сушеный чеснок и все хорошо перемешиваю.
Через полчаса достаю мясо и каждый кусочек обваливаю в панировке.
Обжариваю в большом количестве масла 3-5 минут на среднем огне до золотистой корочки.
Стрипсы готовы) Эта закуска улетает со стола за считанные минуты, все будут в восторге! Приятного аппетита!
Вот такая гора получилась из 2 куриных грудок.
Небольшая подборка простых рецептов на каждый день:
Как сделать домашние конфетки всего за 15 минут.
Открыла для себя новый способ приготовления яичницы.
Мой идеальный вариант вкусного и сытного обеда всего за 30 минут.
ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО КАРТОФЕЛЬ ПО-ЦАРСКИ!
НЕОБЫЧНАЯ ВКУСНЯТИНА НА ЗАВТРАК!
Нашла для себя рецепт Потрясающего яблочного пирога из песочного теста!