Этот прекрасный напиток, самому приготовить очень легко, а вот по вкусовым качествам выходит что, даже гораздо лучше оригинала, а для этого нужно убедится самим.
Для приготовления Бехеровки понадобятся следующие ингредиенты:
- водка (40%) - 1 литр,
- спирт (95-96%) - 200 миллилитров,
- корица - 5 грамм,
- гвоздика - 15-20 штук
-кардамон - 1 грамм,
- анис - 1чайная ложка без верха,
- перец черный (горошком) - 8-10 штук,
- цедра апельсина (полоска без белой кожицы 1×5 сантиметров) - 1 штука,
- сахар (сироп) - 150 грамм,
- вода (сироп) - 250-300 миллиграмм,
После того как подготовили все ингредиенты приступаем к приготовлению:
Берем стеклянную посуду с закрывающейся крышкой и вливаем в неё 1 литр водки 40% и 200 миллилитров спирта 95-96%. На таре предварительно отмечаем уровень, чтобы было ровно 1,5 литра.
В полученный раствор высыпаем следующие специи:
- Корица - 5 грамм,
- Гвоздика - 15-20 штучек,
- Кардамон - 1 гррамм,
- Анис - 1 ч.ложка без верха,
- Перец черный - 8-10 горошин,
- Цедра апельсина - полоска 1х5 сантиметров
Стеклянную тару закрываем и ставим на неделю настаиваться.
Через неделю начинаем готовить сироп - всыпаем 150 грамм сахара и вливаем 150 мл воды - в кастрюлю и ставим на огонь, помешивая доводим до полного растворения сахара, но кипеть не даём. Остужаем, снимаем пену и переливаем в посуду со специями и спиртом. В эту же кастрюлю наливаем еще 100 миллилитров воды, прополаскиваем и снова тару.
Общее количество продукта доводим водой до метки в 1,5 литра.
Через три дня фильтруем полученный продукт. Все готово.
Чрезмерное употребление вредит вашему здоровью.
А вы как делаете?