Посмотрите:
- шоколад,
- губная помада,
- чипсы,
- спреды,
- топливо,
- шампуни, гели для душа,
- корма для животных,
- и еще во многом другом.
Как я могу найти пальмовое масло?
В продуктах, которые вы покупаете, не всегда указаны слова "пальмовое масло". Компании могут скрывать названия под другими. И если в европейских странах это делают, потому что людей волнуют экологические проблемы, то в России — из-за непонимания, что это полноценный растительный продукт.
По данным Всемирного фонда дикой природы (WWF) - экологической благотворительной организации - альтернативные названия пальмового масла, его нутриентов и побочных продуктов могут быть обозначены как:
- растительное масло,
- пальмитат,
- пальмитиновая кислота,
- глицерил,
- стеарат,
- стеариновая кислота,
- Elaeis Guineensis,
- пальмитоил,
- лаурет сульфата натрия,
- кернелат натрия.
Это не полный список - есть много других названий производных из пальмы.
Масло из плодов пальмы - плохо?
Нет - масло из плодов пальмы значительно чаще хороший и полезный продукт, если он сделан правильно.
Что значит — правильно?
Пальмы являются наилучшим источником растительного масла, чем многие другие варианты, включая подсолнечник.
Это связано с тем, что, если сажать масличные пальмы, а не другие виды культур, то можно получить больше масла, используя меньшую площадь земли.
сожалению, производители масла и фермеры не всегда несут ответственность за то, как производится пальмовое масло.
Когда пальмовое масло — плохо?
Отрицательные последствия производства:
- вырубка лесов;
- сокращение некоторых видов редких животных;
- смог от пожаров;
- выбросы вредных газов;
- нарушение прав человека.
Масличные пальмы зачастую выращивают безответственным способом. Сжигаются леса, чтобы расчистить земли для новых ферм или плантаций. Это происходит в районах тропических лесов в местах, где живут многие исчезающие существа, такие как орангутанги.
Считается, что 8% лесов в мире были уничтожены в период с 1990 по 2008 год, чтобы освободить место для плантаций масличных пальм.
Что можно сделать?
Некоторые люди стараются избегать покупки продукции, содержащей пальмовое масло, ища его в списке ингредиентов на продуктах, которые они покупают, считая, что тем самым они могут спасти исчезающие виды животных.
Но большинство все-таки утверждает, что лучше купить экологически чистое пальмовое масло, чем полностью отказаться от его использования, потому что пальмовое масло по-прежнему является очень полезным маслом, если оно производится ответственным образом.
Покупать устойчивое пальмовое масло — вот выход и поддержка экологии и защита прав людей, которые трудятся на плантациях.
Поэтому появилась такая организация как «Круглый стол по устойчивому пальмовому маслу» - она следит за тем, чтобы вся цепочка производства – от плантации до потребителя была прозрачной. Производители, которые выполняют все требования получают сертификат, который подтверждает, что масло произведено в соответствии с международными стандартами. Продукция с устойчивым пальмовым маслом считается экологически чистой, изготовленной с соблюдением всех мер по производству.