Закуска «Рулетики из кабачков с творожным сыром» – это удачное решение для любых приемов пищи. Подойдет как для завтраков, так и в качестве второго блюда на обед.
Можно перекусить кабачками между основными приемами пищи или приготовить как основное блюдо к ужину.
Благодаря разнообразным способам приготовления, блюда из кабачков никогда не смогут надоесть. Легко можно разнообразить рецепт, меняя ингредиенты для начинок.
Любая простая начинка, будь то сыр или овощи, рыба или курица, завернутая в поджаренную полоску кабачка, становится изысканным деликатесом в умелых руках опытной хозяйки.
Благодаря своей пикантности и привлекательному внешнему виду, такая закуска достойно украсит любое праздничное застолье.
А своими вкусовыми качествами и простотой приготовления такой рецепт вправе занять свою законную строку в повседневном меню любой семьи.
Рулетики из кабачков с творожным сыром. Продукты для двух порций
- Один средний кабачок
- Примерно 200 грамм мягкого творожного сыра или 160 грамм творога и 40 грамм сметаны
- Два зубчика чеснока
- Три столовых ложки растительного масла
- Несколько веточек укропа
- Сок лимона
- Соль
- Перец
Рулетики из кабачков с творожным сыром. Пошаговое приготовление
Заготовка кабачковой основы для рулетиков
Для начала приготовим кляр, в котором будем жарить кабачки. Разбиваем яйцо в чашку, слегка присаливаем и перчим.
Хорошо взбиваем полученную смесь вилкой.
Кабачок тщательно промываем под проточной водой. Затем отрезаем плодоножку и нарезаем вдоль тонкими полосками (примерно по пол-сантиметра).
Переливаем яичную смесь в удобную посуду — широкую или удлиненную тарелку.
Подробный рецепт вы можете посмотреть на сайте > > > > > > >
Буду рада, если вас заинтересовал этот рецепт и вы приготовите по нему кабачковую закуску.
Попробуйте! И вы навсегда станете фанатом этой нехитрой и полезной закуски!