Берем 100 г сливочного масла, растапливаем его с 1 плиткой темного шоколада и оставляем в стороне остыть, периодически помешивая. ⠀ Шесть яиц разделяем на белки и желтки. ⠀ Белки взбиваем со стаканом сахара до пиков. Желтки немного размешиваем и добавляем в остывшую шоколадную массу. ⠀ Немного взбитых белков добавляем в шоколадную массу, чтобы ее облегчить. ⠀ Затем всю эту массу вливаем в оставшиеся взбитые белки и аккуратно вмешиваем кондитерской лопаткой. ⠀ Полученную массу перекладываем в форму для запекания и выпекаем на 150 градусах примерно час. ⠀ Когда торт сильно потрескается и начнет отходить от краев — вынимаем. ⠀ Приятного аппетита :)
Берем 100 г сливочного масла, растапливаем его с 1 плиткой темного шоколада и оставляем в стороне остыть, периодически помешивая.
⠀
Шесть яиц разделяем на белки и желтки.
⠀
Белки взбиваем со стаканом сахара до пиков. Желтки немного размешиваем и добавляем в остывшую шоколадную массу.
⠀
Немного взбитых белков добавляем в шоколадную массу, чтобы ее облегчить.
⠀
Затем всю эту массу вливаем в оставшиеся взбитые белки и аккуратно вмешиваем кондитерской лопаткой.
⠀
Полученную массу перекладываем в форму для запекания и выпекаем на 150 градусах примерно час.
⠀
Когда торт сильно потрескается и начнет отходить от краев — вынимаем.
⠀
Приятного аппетита :)