Сегодня решила приготовить оладьи на кефире. Это наверное самый простой и быстрый рецепт.
И так, нам понадобятся
Ингредиенты:
- 500 мл. кефира 3,2%
- 1 яйцо
- 0,5 ст. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 200-250 гр. муки
- 0,5 ч. ложки соды
Приготовление:
1. В миску выливаем кефир, добавляем яйцо, хорошо перемешиваем.
2. Добавляем соль, сахар, тщательно перемешиваем.
3. В муку всыпаем соду и все вместе просеиваем в миску с остальными ингредиентами. Все тщательно перемешиваем. Тесто должно быть не очень густое.
4. На сковородку наливаем растительное масло, тесто выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон. Оладьи пекутся очень быстро и съедаются так же.
Оладьи можно есть с медом, с вареньем, со сметаной, со сгущенным молоком. В общем кому, как нравиться.
Очень рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!