У крыжовника уникальный вкус – одновременно кисло-сладкий, горький и вяжущий. Не все знают об удивительных свойствах этой ягоды. Сегодня разберем три самых важных для здоровья человека. Даже если вы не любитель крыжовника, возможно, узнав об этих свойствах, вы измените отношение к нему и не пропустите сезон, который начнется уже через месяц.
Итак, пять укрепляющих и омолаживающих свойств крыжовника.
Улучшает здоровье сердца
Одно большое исследование показало, что употребление крыжовника или его сока в течение месяца значительно снижает уровень плохого холестерина и триглицеридов в крови человека.
Более того, у людей, в рацион которых длительное время входил сок крыжовника, купировались воспалительные процессы и почти в два раза снижался атерогенный индекса плазмы – показатель, который отражает степень риска возникновения проблем с сердцем и кровеносными сосудами. Это значит, что крыжовник препятствует отложению в сосудах атеросклеротических бляшек и возникновению тромбов, которые могут стать причинами раннего старения, а также инфарктов и инсультов.
Другое исследование показало, что крыжовник снижает риск возникновения болезней сердца у тех, кто к этому наиболее склонен, – то есть у людей с избыточным весом и ожирением. И еще одно исследование выявило свойство крыжовника понижать артериальное давление (как известно, высокое давление является одним ключевым фактором риска сердечных заболеваний).
Восстанавливает клетки печени
Хотя исследования на людях ограничены, некоторые многообещающие исследования на животных показывают, что сок крыжовника оздоравливает печень и улучшает ее функцию. Исследователи выяснили, что он помогает предотвратить жировую болезнь печени с одной стороны уменьшая количество жировых клеток, а с другой восстанавливая гепатоциты – клетки печени (надо не забывать, что жировой гепатоз – одна из самых распространенных болезней в наши дни).
Омолаживает почки
Исследования показывают, что из-за содержания в соке и мякоти крыжовника антиоксидантов, он способен восстанавливать и поддерживать здоровье почек.
При этом он не только предотвращает возрастную дисфункцию почек за счет снижения окислительного стресса, но и защищает от токсинов, попадающих в организм с пищей и питьем.
Для того, чтобы эффект был максимальным рекомендуется хорошо истолочь горсть ягод, залить теплой кипяченой водой и дать постоять полчаса, а потом отжать через сито. Сахар не добавляется. Напиток можно пить утром – перед завтраком – и вечером – перед ужином.
Поддерживает здоровое пищеварение
Одно недавнее исследование с участием 68 человек с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью показало, что употребление крыжовника в течение месяца привело к значительному снижению тяжести и частоты изжоги. Другое исследование на животных показало, что плоды крыжовника обладают противодиарейными свойствами и могут предотвращать мышечные спазмы при кишечной колике.
Эти исследования говорят о том, что сок крыжовника нормализует работу как желудка, так и кишечника, поэтому он рекомендуется тем, у кого с этим есть проблемы.
Способствует значительному укреплению иммунитета
Сок, мякоть и кожура крыжовника – отличный источник витаминов, состав которых в нем сбалансирован самой природой и идеально подходит для оздоровления организма. Употребление крыжовника в пищу даже в течение одной-двух недель в июле, позволяет в значительной мере накопить витамины, улучшить функцию иммунных клеток и подготовиться к предстоящей осени.
Всем крепкого здоровья! Если статья была полезной, ставьте лайки и подписывайтесь на канал.