Найти в Дзене
Вдохновенная Кулина

Как луковицы тюльпанов помогли выжить юной Одри Хепберн в голодные годы Второй мировой

Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели!

Будущая кинозвезда родилась за 10 лет до начала Второй мировой войны, а когда девочке исполнилось 16, война закончилась. Несмотря на то, что оба родителя активно поддерживали нацистов (этот факт впоследствии актриса старательно скрывала), юной Одри пришлось пережить все тяготы военного времени. Все это наложило сильный отпечаток на всю дальнейшую жизнь оскароносной актрисы.

Мы живем в мирное время, и уже одно это большая удача для всех нас. К сожалению, нашим бабушкам и дедушкам, а у некоторых мамам и папам повезло меньше. Пожалуй, в каждой семье сохранились воспоминания о голодных военных и даже послевоенных годах, мирная жизнь налаживалась далеко не сразу.

Голодные военные годы нанесли большой урон и семье Одри, потерявшей не только кров и состояние. Родители актрисы были весьма обеспеченными людьми, хотя и развелись незадолго до начала войны. Еще больший вред был нанесен здоровью страшным голодом, спровоцированным установленным фашистами эмбарго на доставку продовольствия в Западные Нидерланды. Сделали это немцы в ответ на забастовку местных железнодорожников.

К несчастью, именно туда, в город Арнем мать Одри, голландская баронесса после развода перевезла детей из Англии. В Лондоне они жили перед началом Второй мировой, отец девочки был англичанином. Элла ван Хеемстр решила вернуть детей на родину с началом войны, полагая, что там им будет спокойнее,. И это было ее большой ошибкой.

-2

То, что Одри выжила после того страшного голода 1944-45 годов, она считала настоящим чудом: ведь из 3 миллионов жителей этой части Нидерландов 18 тысяч человек погибло в тот страшный год от истощения. Спасали их в том числе луковицы тюльпанов, которые широко выращивались в Голландии.

Так же, как советские дети выкапывали на полях мерзлую картошку, голландские дети, в том числе и Одри, добывали на заброшенных полях луковицы тюльпанов. Кроме того, сухие горькие луковицы тюльпанов, которые фермеры не могли вырастить, продавались в магазинах. В газетах того времени было много рецептов их использования в кулинарии

Добытые луковицы тюльпанов запекали либо высушивали, размалывали и подмешивали к горсточке чудом полученной муки, после чего выпекали тюльпановые лепешки, по вкусу напоминающие опилки, но тем не менее помогающие не умереть с голоду. Варили из них и супы.

С молодых лет до последних дней Одри Хепберн оставалась все такой же тоненькой и не в последнюю очередь из-за своей голодной юности
С молодых лет до последних дней Одри Хепберн оставалась все такой же тоненькой и не в последнюю очередь из-за своей голодной юности
Воспоминания о голодной военной юности актриса пронесла через всю свою жизнь и не случайно в конце жизни актерской стезе она предпочла роль посла ЮНИСЕФ в страдающих от голода африканских странах. Она считала своим долгом облегчить участь детей, поскольку в ее памяти были живы собственные страдания, выпавшие на ее долю в годы войны.

***Друзья, хотелось бы заметить, что все написанное мною основано на моем опыте, моих знаниях и размышлениях. Я не считаю свое мнение истиной в последней инстанции и оставляю за собой право на ошибку. Если вы в чем-то не согласны со мной – приглашаю вас к дискуссии, но только, прошу вас, в рамках вежливости.

Если вам интересны мои материалы, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, оставляйте комментарии. Благодарю за внимание!