Хотите побаловать себя и свою семью вкусным десертом? Приготовьте пирожное «картошка» !
Готовить будем из шоколадного бисквита и домашней сгущёнки.
У нас в магазинах, к моему сожалению, такое пирожное не продают, а я его обожаю с детства ☺️
Теперь готовлю «картошку» по этому рецепту дома.
Нам понадобится:
Для бисквита:
- 125 гр муки
- 1 ст.л какао
- 1/3 ч.л соли
- 1 ч.л соды ( без горки )
- 100 гр сахара
- 1 яйцо
- 30 гр сливочного масла или маргарина
- 2 ст.л растительного масла
- 145 гр молока
- 5 гр ванильного сахара ( по желанию)
Для формирования пирожного:
- 50 гр арахиса ( можно заменить на грецкий орех )
- 100 гр сгущённого молока
На фото ингредиенты для двойной порции бисквита
Начинаем!
Высыпаем все сухие продукты ( мука, какао, соль, сода, сахар и ванильный сахар) в одну емкость.
Перемешиваем их венчиком.
Добавляем оставшиеся ингредиенты ( яйцо, молоко, растительное и сливочное масло )
Рассмешившем тесто до однородной консистенции.
Выливаем массу в форму и выпекаем в разогретой до 180' духовке, 30 минут.
Через 30 минут достаём наш бисквит из духовки и остужаем до комнатной температуры.
Остывший бисквит режем или ломаем и измельчаем с помощью блендера/комбайна. Делаем это порционно, измельчаем весь корж.
Также измельчаем орехи.
Смешиваем бисквитную крошку и измельчённые орехи.
Добавляем сгущёнку.
Перемешиваем.
Масса начинает комковаться, если надавить ложкой, то масса склеивается.
Начинаем формировать пирожные.
Готовые колобки отправляем в холодильник на час.
Через час, посыпаем пирожные какао.
И можно подавать 👍🏻