Какой продукт помогает оставаться молодым? Сколько лет может жить человек? Что нужно для активной и насыщенной жизни? Мечников знал об этом еще более века назад.
Я уже рассказывала о системах долголетия от многих ученых (ссылки дам в конце статьи). Поэтому было бы несправедливо обойти стороной исследования Мечникова. Ведь именно он - основатель геронтологии (науки, изучающей разные аспекты старения), создатель фагоцитарной теории иммунитета, обладатель Нобелевской премии по физиологии и медицине. Это он развивал одну из первых концепций старения, разработал диету и правила для долгой и здоровой жизни.
Знакомьтесь: Илья Ильич Мечников.
Доктор зоологии, нобелевский лауреат. Отец теории врожденного иммунитета. Русский биолог, основоположник эволюционной эмбриологии.
Удивительная жизнь удивительного человека. 19 любопытных фактов
- Сын игрока. Родился в семье гвардейского офицера. Отец был одержим игрой в карты и в короткий срок спустил все состояние жены. В итоге семья была вынуждена уехать из Санкт-Петербурга в деревню Харьковской области. Здесь в 1845 году и родился Илья Мечников - будущий ученый.
- С чего началось увлечение биологией. В знатных (хоть и разорившихся) семьях практиковалось домашнее обучение до определенного возраста. Учителя приходили и в семью Мечниковых. Одним из репетиторов был молодой студент-медик, Ходунов. Он обучал Леву - старшего брата Ильи. Маленький Илья сидел на занятиях брата, молча и с увлечением слушал о медицине. Ходунов это заметил и стал рассказывать больше. Илья заинтересовался растениями, начал собирать гербарии. Стал читать старшим братьям "лекции" по ботанике, за каждую из которых они платили 2 копейки. Даже после поступления в гимназию в возрасте 11 лет он не оставлял страстное увлечение биологией: читал научные книги, а с 6-го класса стал посещать лекции профессоров Харьковского университета по анатомии и физиологии.
3. Отличник и метания между вузами. Мужскую гимназию окончил с золотой медалью и поехал в Германию, чтобы поступить в Вюрцбургский университет. Однако сложные жизненные обстоятельства вынудили его вернуться. И он поступил в Харьковский университет на естественное отделение физико-математического факультета.
4. Как Мечников увлекся эволюцией. Однако поездка в Германию не была напрасной. Оттуда он привез самую ценную для себя вещь - книгу "Происхождение видов путем естественного отбора" Дарвина. Теория эволюции и этот труд определили ключевые научные убеждения Мечникова.
5. Четыре года университетской программы за два. В 1864 Мечников успешно окончил Харьковский университет. Причем прошел четырехлетний курс за 2 года. Потому что Мечникову было откровенно скучно на занятиях. Он попросил себя отчислить и стал вольнослушателем. Без проблем сдал экзамены экстерном. На "отлично". Выпускнику было всего 19 лет!
6. Первая интересная тема. Уже в период учебы Мечников определился со сферой научных исследований: он хотел изучать червей и других беспозвоночных.
7. Первые открытия и премия. Уже в год выпуска сделал первое открытие: явление гетерогении. А в 1865, используя методы эмбриологии, доказал единство происхождения позвоночных и беспозвоночных животных. В соавторстве с Ковалевским издал работу по эмбриологии беспозвоночных. И оба получили престижную премию Бэра.
8. Юный магистр. В 22 года получил степень магистра, которую Санкт-Петербургский университет присудил талантливому ученому без экзаменов. Опирались только на его научные публикации. Насколько же был одарен Мечников даже в таком возрасте!
9. Микроскоп отправил Мечникова в Одессу и привел к свадьбе. Увлечение наукой и темой беспозвоночных вынуждало молодого ученого проводить много времени с микроскопом. У него стало ощутимо портиться зрение. И пришлось решиться на перерыв в научной деятельности.
Илья Ильич подавал прошение на должность заведующего кафедрой зоологии Петербургской медицинской академии, рекомендовал его российский физиолог Сеченов. Но старые профессора отнеслись к возрасту молодого ученого предвзято. Сеченов был так возмущен "подлым и незаконным поведением" профессоров медицинской академии (было 12 голосов "за" и 13 "против"), что сразу же после экзаменационной сессии покинул эту академию, в которой работал.
Так Мечников устроился профессором кафедры зоологии в Новороссийский университет Одессы. Здесь Илья Ильич впервые женился.
10. Парадокс в биографии Мечникова: из-за жён он едва не отправился на тот свет по собственному желанию. Отношения Мечникова с собственной жизнью были удивительными. Дважды он пытался свести с ней счеты, а в итоге создал систему, которая эту жизнь продлевает. Первый раз он принял смертельную дозу запрещенного вещества после того, как его молодая жена скончалась от туберкулеза. Она была больна еще невестой, и он так надеялся ее вылечить, но ничего не помогло. К счастью, Мечников принял слишком много, поэтому его вырвало. Видимо, где-то там наверху лучше знают, кто еще пригодится человечеству.
Второй раз Мечников ввел себе бактерии возвратного тифа. Он сделал это, когда узнал, что его вторая жена - Ольга Белокопытова - тяжело больна тифом. Мечников думал, что она не выживет и, очевидно, сам не хотел оставаться без нее. Тем не менее, оба выкарабкались. И в итоге прожили вместе долгую счастливую жизнь. Мало того, после выздоровления у Ильи Ильича еще и зрение улучшилось.
11. Вторая супруга стала помощницей благодаря первой супруге. После смерти первой жены Мечников решил посвятить себя борьбе с туберкулезом. Помощницей в этом деле стала его вторая супруга - Ольга Николаевна Белокопытова. На момент свадьбы ей было 17 лет.
12. Глава первой бактериологической станции и катастрофа. В 1886 году Мечников принял предложение Одесского городского управления возглавить первую в России бактериологическую станцию. Ради этого он ушел из Одесского университета. Оснастил станцию самой современной научной аппаратурой, проводил экспериментальные исследования, производил вакцины.
Но однажды в отсутствие Мечникова сотрудник станции нарушил технологический цикл производства, это привело к массовой гибели скота у помещика Панкеева. Был крупный скандал. Мечников после этого принял решение уехать с женой за границу.
13. Вдохновение Италией. Переезд Мечникова принес пользу всему человечеству. Именно там, в Мессине, в 1882 году Илья Ильич обнаружил, что фагоциты (подвижные клетки) окружают инородные тела и съедают их. Теперь все свое время Мечников посвящал тому, чтобы подтвердить свою теорию результатами экспериментов. Параллельно выпускал работы по бактериологии, эмбриологии и физиологии.
14. Луи Пастер поддерживает теорию Мечникова. В 1887 Илья Ильич с супругой переехал в Париж. Там состоялась встреча российского ученого со знаменитым французским ученым - Луи Пастером. Он поддержал теорию фагоцитоза и предложил Мечникову возглавить научную лабораторию в Институте Пастера. Так Илья Ильич получил возможность заниматься тем, что ему особенно интересно. И работал на этом месте 28 лет. Написал работы, посвященные холере, чуме, туберкулезу, брюшному тифу.
15. Нобелевский лауреат. В 1908 Мечников стал лауреатом Нобелевской премии за работы в области иммунологии, за открытие фагоцитоза и клеточную теорию иммунитета.
16. Извечная тема вечной молодости. С того же года Илья Ильич углубился в новую захватывающую для него сферу: он стал изучать нюансы старения человека.
17. Связь с Россией не разрывал: в 1909 приезжал на родину и встречался с Львом Толстым. В 1911 возглавлял экспедицию в очаг чумы в России.
18. Преодолел наследственный рубеж в 70 лет.
"...Уже в самые отдаленные времена было сказано царем Давидом, что 70 лет предел жизни человека. — Более сильные люди достигают 80 лет; далее этого — один труд и страдания». С тех пор 70 лет считались нормальным пределом человеческой жизни. И действительно, было точно установлено и часто подтверждалось, что наибольшая смертность выпадает на 70, 71 год (не включая первых лет детского возраста).
Я должен почитать за особое, не всем доступное, счастье, что достиг этой вершины..."
Из книги Мечникова "Этюды о природе человека"
Мечников подчеркивает, что он не относится к разряду долговечных людей: его деды, родители, братья и сестра умерли, не достигнув даже 70-летнего возраста (на таблице обозначены крестиками).
19. Подтвердил свою теорию о том, почему нельзя много переживать. Илья Ильич Мечников скончался в Париже в 1916 году в возрасте 71 года после нескольких инфарктов. Вполне вероятно, что он прожил бы гораздо дольше. Но очень тяжело переносил события Первой мировой войны. И, несмотря на то, что сам осознавал опасность чрезмерных впечатлений (и даже писал об этом в своих работах), справиться с такими сильными чувствами еще не умел.
Мнение Мечникова о старении:
- Старость и смерть наступают у человека преждевременно из-за самоотравления организма микробными и иными ядами.
- Считал старость болезнью, для которой лучшее средство - профилактика.
- Наибольшее значение придавал кишечной флоре. Поэтому предлагал ряд профилактических и гигиенических способов борьбы с самоотравлением: стерилизация пищи, ограничение потребления мяса и др.
- Основное средство в борьбе против старения - болгарская молочнокислая палочка. Мечников был первым в мире, кто оценил открытие болгарского студента Стамена Григорова. Пригласил его в Париж прочитать лекцию об этом открытии. Лично повторил исследования Григорова и в 1908 опубликовал статью "Несколько слов о кислом молоке".
Собирал данные по 36 странам. Установил, что самое большое количество "столетников" именно в Болгарии: каждый 4 человек из 1000. Стал пропагандировать полезность болгарского йогурта. Употреблял кисломолочные продукты и чистую культуру болгарской палочки.
Теория активного долголетия от Мечникова
Илья Ильич разработал биологическую теорию старения, основываясь на 2 ключевых своих открытиях:
1. Фагоцитоз (см.выше).
2. Ортобиоз - достижение "полного и счастливого цикла жизни, заканчивающегося спокойной естественной смертью". На основании этого учения сейчас существует такое направление как "ортобиотика".
Дисгармония - основная причина старения по мнению Мечникова. Как приверженец теории эволюции он писал в своих работах, что человек унаследовал организацию тела от человекообразной обезьяны. И оно приспособлено для абсолютно других условий жизни. Кроме того, человеческий мозг развит несопоставимо лучше, и биологическая организация тела не успевает за ним.
Цель ортобиоза - восстановление правильной эволюции человеческой жизни. Превращение дисгармонии в гармонию.
Один из признаков дисгармонии человеческой природы - мучительный страх смерти. Мечников пишет, что у животных тоже есть страх смерти, но только в момент опасности и как инстинктивное желание спастись. Этот миг - кратковременный. Человек же думает об окончании жизненного пути и в обыденных ситуациях. Тема смерти в разговорах обычно является табу. Считается, что о ней нельзя говорить в обществе, подобные беседы многих приводят в состояние ужаса. Человек хочет жить, несмотря на противоречия: жизнь коротка, а старость - немощна.
Мечников много писал о том, что инстинкт жизни и потребность жить - не одинаковы в разные возрасты. Юношеская чувствительность и требовательность от жизни сменяется более спокойными чувствами зрелого возраста.
Мечников выражал надежду, что в будущем глубокая старость при полном сохранении умственных способностей станет нормой. И у людей будет такое душеное состояние, когда они ощущают удовлетворенность прожитыми годами и отвращение перед мыслью о вечной жизни.
Он надеялся, что знание, основанное на устранении дисгармонии, выведет человечество к активному долголетию.
Личный опыт Мечникова
Илья Ильич следовал разработанным правилам 18 лет и сумел преодолеть рубеж, которого не удавалось достигнуть членам его родительской семьи (никто из его предков не жил дольше 70 лет).
В первую очередь Мечников уделял внимание тому, чтобы устранить вредное влияние кишечной флоры. Он воздерживался от сырой пищи и обязательно ел кисломолочную продукцию, которая препятствует развитию гнилостных бактерий в организме.
Особенно вредными Мечников считал бактерии, выделяющие масляную кислоту - яд, который разрушает самые ценные органы. Поэтому ограничивал себя в мясе и ежедневно добавлял в рацион продукты с болгарской палочкой.
Также стремился к тому, чтобы жить в соответствии с правилами гармоничной жизни. Об этом будет ниже.
Мечников о пользе молочнокислых бактерий
Главная причина старческих изменений по мнению Ильи Ильича- это перерождение "благородных" тканей (нервной, мышечной, железистой) в грубую и разрастающуюся соединительную. Обмен веществ и питание клеток нарушается, они стареют, атрофируются и умирают.
В первую очередь Мечников связывал эти явления с самоотравлением организма: гниение остатков пищи в толстых кишках отравляет "благородные" элементы ядовитыми веществами.
В кишечнике человека наряду с полезной микрофлорой есть микробы, которые вызывают гниение белка. В этом процессе выделяется фенол, скатол, индол, аммиачные соли, крезол. Мечников считал, что это - "источник зла". И что продолжительность жизни напрямую зависит от длины кишечника: чем он длиннее, тем жизнь короче.
Микробы, которые провоцируют гниение, могут развиваться только в щелочной среде. При введении кислот они гибнут. Бактерии молочнокислого брожения могут ослаблять и уничтожать гнилостных микробов.
Пользу молочнокислых бактерий для оздоровления и омоложения Мечников подтверждал исследованиями среди представителей наций-долгожителей. В первую очередь - болгар. Там всегда было широко распространено употребление "ягурта" - кислого молока.
Кочующие в пустынях арабы тоже славятся долгожительством, и у них принято употреблять продукты из верблюжьего молока. В Египте еще в глубокой древности употребляли "лебен раиб" - кислое молоко коз, коров, буйволиц.
Мечников считал полезными все продукты, подвергнутые молочнокислому брожению:
- кефир;
- простокваша;
- сыр;
- кумыс;
- квас;
- кислая капуста;
- соленые огурцы.
Из болгарского "ягурта" Мечников особенно ценил бактерию, которую назвали болгарской палочкой - Lactobacillus Bulgaricus. Она дает больше кислоты, останавливающей процессы гниения и подавляющей работу таких микробов. Илья Ильич активно пропагандировал употребление болгарской простокваши, много говорил о ее пользе и считал главным средством против старения и самоотравления.
Правила активного долголетия от Мечникова:
✔ Ограничить употребление мяса, заменять его овощами, фруктами, молочнокислой продукцией. Это улучшает микрофлору кишечника и, соответственно, повышает сопротивляемость организма, укрепляет иммунитет.
✔ Сначала нужно много и долго учиться, затем - много и долго учить. Этому помогает продолжительная научная работа и полезная общественная деятельность. С таким утверждением согласятся все ученые-долгожители. Нужно не просто поддерживать умственную деятельность, но и постоянно совершенствовать интеллектуальные навыки. Это - лучшая защита от старческого слабоумия (деменции).
✔ Вести умеренный образ жизни. Умеренность в еде и физических удовольствиях. Умеренность в страстях. Об умеренности в страстях писал и другой поборник активного долголетия - хирург Федор Углов. Уж он-то хорошо знал, к чему приводят чрезмерные эмоции. Ведь он оперировал тех, кто имел проблемы с сердечно-сосудистой системой.
✔ Баланс между роскошью и нищетой. Мечников говорит о том, как роскошь разрушает здоровье человека. Пресыщенность, излишества, бессонные ночи в увеселениях, чрезмерные возлияния и застолья, доступность чего угодно - все это морально и физически уничтожает людей, если они не способны умерить аппетиты.
Одинаково вредна и нищета. Как правило, она связана с изнуряющим трудом, постоянными тревогами за будущее, невыносимыми жизненными условиями, плохим питанием, отсутствием отдыха, недоступностью качественного медицинского обслуживания.
✔ Жизнерадостность, спокойствие души и оптимистичный взгляд на перспективы помогает сохранить здоровье и способствует долголетию.
✔ Трудолюбие. Об этом говорят и 100% долгожителей. Ленивый и праздный человек долго не живет.
✔ Соблюдать правила гигиены. В первую очередь - ежедневная ванна, обливание или обтирание. Можно заменить душем. Воздействие воды на организм невозможно переоценить. Те, кто привык пользоваться душем дважды в день (утром и вечером), это сразу подтвердят. Когда я оказываюсь в условиях, где после пробуждения или перед сном нельзя принять полноценный душ, просто не могу отделаться от состояния какой-то внешней и внутренней нечистоты. Получается, что перед сном ты не можешь смыть с себя напряжение дня. А утром не можешь освежиться и ощущаешь себя некомфортно.
✔ Ежедневные (!) физические упражнения. Об этом же пишет Том Рат в своей книге "Ешь, двигайся, спи". Физическая активность должна стать привычкой. Всегда можно выбрать тот вариант фитнеса, который нравится именно вам.
✔ Регулярная дыхательная гимнастика. Это - техники правильного дыхания.
✔ Регулярные прогулки пешком, особенно в гору. Тут - двойная польза: более чистый воздух и более интенсивная физическая нагрузка при ходьбе. Это тренирует сердечно-сосудистую и дыхательную системы, укрепляет иммунитет.
✔ Ранний подъем. Биологические ритмы человека таковы, что именно такой режим дня способствует здоровью и долголетию. Гормоны выделяются по часам, и особенно важная работа происходит в организме спящего человека. Нельзя уговорить гормоны вырабатываться позже.
✔ Продолжительность сна не более (!) 6-7 часов. Тут я не могу не согласиться. Много читала исследований на тему чрезмерного сна. Считается, что спать нужно 8 часов, но у каждого человека - своя норма. "Пересып" даже вреднее дефицита сна. Потому что дефицит можно компенсировать: лег и поспал. А избыток сна не убрать никакими силами и приходится весь день мучиться: слишком расслабленное состояние всего тела, мутный мозг.
✔ Нравственность и активная саморегуляция. Несдержанность, грубость, бестактность, агрессия в общении с людьми, нарушение моральных норм - все это вредит в первую очередь самому владельцу такого поведения.
✔ Творческое и заинтересованное отношение к жизни и здоровью. Я приятно удивлена, что об этом пишет именно мужчина. Потому что обычно такое восприятие жизни больше свойственно женщинам. К слову, по статистике женщины и живут дольше.
✔ Получать удовлетворение от жизни, чувствовать ее насыщенной. Сложно не согласиться. Как иначе воспринимать ее полноту в зрелые годы, если не жить с удовольствием.
✔ Вести полноценную и правильную жизнь. Мечников пишет о том, что привычку к правильному образу жизни воспитывает социокультурное окружение. Это - факт. Основные привычки прививаются в детстве. Если вся семья рано ложится, рано встает, трудится, заботится о гигиене, оптимистично смотрит на мир и т.д., все это непроизвольно впитывают и дети. Позже более сильное влияние оказывает окружение в школе и других учебных заведениях. Затем - коллеги по работе, знакомые, друзья. И если семейное влияние - это то, что человек с трудом может изменить, то по мере взросления круг общения можно выбирать.
✔ Иметь чувство жизни. Мечников подчеркивает, что у молодых оно развито слабо. Поэтому они часто рискуют жизнью, пытаются свести с ней счеты из-за незначительных событий. Не осознают ее ценность и возможности. В более зрелом возрасте люди обычно проявляют больше интереса к своей жизни. Мечников испытал это и на себе, когда в молодости дважды едва не отправил себя на тот свет. А впоследствии занялся изучением активного долголетия. Такое же преображение от пессимиста в оптимиста было, например, у Гете, который заставил своего Фауста прожить 100 лет. Гете в юности был пессимистом, но со временем стал вести очень деятельную жизнь.
Мечников уверен, что чувство жизни поддается развитию и улучшается с годами. Чем старше человек, тем сильнее он хочет жить.
Когда человек прожил полноценную и насыщенную жизнь, то ее окончание он воспринимает как логическое завершение. Мы ведь не боимся вечером лечь спать. А во сне происходит то же самое: сознание отключается, мы отдыхаем.
Какую же длину жизни Мечников считал нормальной, чтобы потом не было ощущения, словно она оборвалась раньше времени? Ученый полагал, что 120-150 лет. И он верил, что человечество к этому придет.
Не могу не заметить, что аналогичного мнения придерживались и другие сторонники активного долгожительства. В частности, хирург Федор Углов, академик Микулин - оба они называли число 120, когда определяли предел человеческой жизни.
В заключение
Мечников мечтал избавить человечество от болезней. Он писал:
"Пусть те, у кого воинственный пыл никак не остынет, лучше направят его на войну не против людей, а против микробов".
Он хотел добиться, чтобы старость из "доживания" превратилась для всех в социально активный, творческий и производительный жизненный этап. Ведь ценность жизни - не в самом долголетии. А в том, чтобы надолго сохранить здоровье и бодрость, даже в глубокой старости.
При активном долголетии люди приносят большую пользу обществу:
- Они умудрены опытом и могут быть ценными советниками.
- Когда человек уже удовлетворен своей жизнью, он начинает посвящать ее другим людям. Направляет действия на благо человечества.
Мне приятно знать, что в моем родном городе (Петербурге) в честь Мечникова названа больница, медицинский университет и проспект.
Если вам была интересна эта статья и вы нашли в ней для себя что-то полезное, не пожалейте времени на лайк👍, подписывайтесь на мой канал ✔ и делитесь в соцсетях с другими. Пусть больше людей узнает об этом удивительном ученом и о возможностях вести активную жизнь в любом возрасте.
Вас уже более 53 тысяч! Благодарю за высокое доверие.
И приглашаю на свою страничку в Instagram. Заходите, у меня душевно ❤: Моя страничка в Instagram
И статьи по теме:
Каталог материалов канала "7 минут на красоту"
Система активного долголетия от академика Микулина. По вашим просьбам!
Активное долголетие по системе доктора Бубновского. Конкретные советы!
Секреты долголетия Махмуда Эйвазова. 152 года активной жизни
Удивительное долголетие Федора Углова - хирурга, вошедшего в Книгу рекордов Гиннесса
11 секретов активного долголетия. Как жить полноценно в любом возрасте
