В прошлый раз мы говорили с вами о шиповнике и его необыкновенной целительной пользе.
И народная, и официальная медицина на все 100% уверены в пользе шиповника, который в настоящее время входит в состав многих лекарственных препаратов и является основным источником витамина С.
Но каждый из нас может приготовить полезное лекарство в виде отвара шиповника и в домашних условиях.
Но знаете ли вы, как правильно заваривать шиповник и как этот отвар правильно пить?
Да, отвар шиповника полезен при простудных заболеваниях, для укрепления сердечно-сосудистой системы, для повышения иммунитета, для нейтрализации воспалительных процессов.
Отвар шиповника широко используется для лечения простудных заболеваний, для укрепления сердечно-сосудистой системы, для нейтрализации воспалительных процессов и т.д.
Но для того, чтобы польза была максимальной, необходимо, чтобы шиповник полностью раскрылся.
А это может произойти только в том случае, если вы будете шиповник правильно заваривать.
Заваривать можно как свежесобранные ягоды шиповника, так и высушенные плоды.
Заваривать шиповник можно несколькими способами, но главное при любом процессе – это правильное соотношение количества ягод шиповника и воды, так как готовый отвар шиповника должен иметь максимально полезную для здоровья концентрацию витаминов и других полезных веществ.
Правильное соотношение ягод шиповника и воды составляет 100 г/литр.
Чтобы отмерить такую дозу ягод шиповника, совсем не обязательно иметь весы, 3 столовые ложки сушеного шиповника как раз и составляют 100 г.
Не забудьте перед приготовлением отвара ягоды шиповника перебрать и тщательно промыть.
Заварить шиповник можно:
– в термосе;
– на водяной бане;
– в кастрюле.
Однако лучше все-таки заваривать шиповник в термосе (это и проще) или на водяной бане, чтобы сохранить все питательные вещества.
При кипячении часть витаминов разлагается, поэтому вариант с кастрюлей оставьте на крайний случай.
Если для заваривания шиповника вы будете использовать термос, то весь процесс у вас займет всего несколько минут.
Вам надо только измельчить промытые ягоды шиповника (можно этого и не делать), отправить их в термос и залить горячей водой.
Через 6 – 12 часов отвар шиповника будет готов к употреблению.
На водяной бане процесс заваривания шиповника несколько продолжительнее и более трудоемкий.
Для этого ягоды шиповника нужно размять ложкой, уложить их в какую-нибудь емкость, залить водой и поставить на водяную баню на 15 минут.
Полученный в результате отвар шиповника следует процедить через марлю.
Если для приготовления отвара вы будете использовать кастрюлю, то вам потребуется лишь залить промытые ягоды шиповника водой, довести до кипения, через 3 минуты снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться 15 – 20 минут.
В горячий отвар шиповника можно добавить и сухие лепестки цветов.
Теперь вы знаете, как заваривать шиповник, но отвар шиповника надо еще и правильно пить.
В профилактических и тонизирующих целях допускается пить не больше одной чашки отвара шиповника в день, причем один раз в 2 – 3 дня.
Если отвар шиповника используется в лечебных целях, то дозировку и режим приема должен установить врач, с учетом хронических заболеваний (например, обострения язвы желудка, повышенной кислотности, тромбофлебита и т.п.) и возможных побочных эффектов.
Как вы видите, заваривать шиповник совсем несложно, главное постараться сохранить в отваре максимум полезных составляющих.