Ингредиенты
- Картофель — 2 кг.
- Молоко — 1 литр.
- Сыр — 100 гр.
- Соль — по вкусу.
1) Очищаем картошку, наливаем в кастрюлю воду и солим, а затем оставляем вариться до мягкости.
2) Снимаем пенку с воды и проверяем картошку на готовность с помощью ножа (протыкаем и если она протыкается легко, то готова). Если она готова, то сливаем воду.
3) Ставим кастрюлю с картошкой обратно на плиту и заливаем 1 литром молока.
4) Пока картошка с молоком закипает, не будем терять время и натрём сыр.
5) Когда молоко закипело, снимаем кастрюлю с огня.
6) Толчём картошку.
7) Добавляем натёртый сыр и перемешиваем.
8) Взбиваем картошку с помощью миксера или блендера.
9) Наше воздушное картофельное пюре готово и его можно подавать гостям.
Всем приятного аппетита. Поделитесь своим мнением об этом рецепте в комментариях.