Всем привет! Сегодня я хочу рассказать, как я сбросила три килограмма, всего-навсего заведя дневник питания. Вы подумаете, что 3 кг — это мало, но и делать толком ничего не пришлось.
Почему дневник питания помогает
Дневник питания можно заполнять от руки на бумаге, в приложении на смартфоне, в файле на компьютере. Мне оказалось удобнее вести его в гуглдоксах на телефоне. Он всегда под рукой, и можно сразу записать, что я ела. Важно делать заметки в течение дня, а не вечером по памяти — так половину забудешь.
Что я писала в дневник питания
В дневнике надо обозначать следующее:
1. Что вы едите? Указывайте и еду, и напитки: в последних тоже есть калории. Перечисляйте соусы, приправы, сиропы; уточняйте, жарили ли пищу на сковороде или готовили на гриле.
2. Сколько вы едите? В идеале порции взвешивают, но я этого не делала, старалась на глаз прикинуть объем. Хотя взвешивание поможет избежать перееданий, ведь есть шансы передумать есть печенье или булочку, пока ищете весы.
3. Когда вы едите? Указывайте время, чтобы понять, когда вы склонны поддаваться искушению.
Первую неделю я просто ела все, что захочется, потому что поставила цель разобраться в собственном питании, отследить закономерности. И даже без стараний получилось меньше спонтанных зажоров, что уже плюс.
Что нужно сделать через неделю
Через неделю я задала себе следующие вопросы:
- сбалансированное ли у меня питание (мне не нужны были специальные знания, чтобы увидеть львиную долю углеводов);
- ем ли я фрукты и овощи каждый день (даже зимой можно найти бюджетные варианты);
- много ли сахара в напитках;
- в какое время я обычно ем сладости и фастфуд (как ни странно, по утрам);
- как часто я перекусываю впопыхах (да каждое утро).
В результате я вплотную занялась вопросом своих завтраков, и часть веса ушла сама собой. Еще дневник помог не наедаться незаметно для меня. Например, на столе часто стоят детские вкусняшки: бублики, всякие конфеты. Дети к ним равнодушны, когда-никогда возьмут, а я, как оказалось, жевала это на ходу и сама не замечала.
Другой плюс в том, что я увидела: в рационе катастрофически не хватает белков. Пришлось чуть подкорректировать меню, и три килограмма ушли сами собой.
На что еще обратить внимание
Если вы решите вести дневник питания, не поддавайтесь искушению не записывать часть еды! Дело в том, что вы пишете список, чтобы разобраться в своих привычках. Не чтобы осудить себя за переедания, не чтобы ввести себя в заблуждение. Просто перечисляйте все непредвзято, будьте честными. Кроме вас, записи никто не увидит, поэтому не надо кривить душой!