Многие хозяйки часто думают, что приготовить к кабачковым оладьям дополнительно. У меня дома на ужин сегодня только кабачковые оладьи. Добавила к основному рецепту несколько дополнительных ингридиентов - морковку, зелень, лук и чесночок. В итоге готовое блюдо обогатилось свежим оригинальным вкусом. Попробуйте и скажите, понравилось ли Вам или лучше не менять традиционную рецептуру?
Рецепт
Основные ингридиенты:
кабачок - 1-2 штуки;
морковка - 1 штука;
лук - 1 небольшая головка;
чеснок - 2 зубчика;
пучок зелени (петрушка, укроп);
яйца - 2 штуки;
мука - 3 столовых ложки;
соль, перец - по вкусу;
разрыхлитель - 5-6 грамм.
Моем и чистим овощи и зелень.
Также подготовим муку, яйца, разрыхлитель и масло для жарки.
Натираем кабачок на средней, а морковку на мелкой терке.
Зелень, лук и чеснок мелко режем.
Смешиваем измельченные овощи, зелень, добавляем яйца, разрыхлитель и муку. Солим и перчим по вкусу.
Все хорошенько вымесить
Нагреть сковороду с растительным маслом, выкладываем ложкой овощные оладьи, выпекаем с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.
Подаем оладьи со сметаной.
Приятного аппетита!!!
Советую также почитать на моем канале:
Из двух пачек обычного сливочного масла сделала ароматное полезное топленое масло
Диетологи открыли глаза на ошибки в питании. Теперь ежедневно выполняю пять рекомендаций
Добавила в традиционную шарлотку тыквенные семечки, теперь пеку только так