Доброго времени суток ! Сегодня хочу поделится рецептом вкусного мясного блюда которое исчезает моментально, а готовится очень просто! На 0.5 кг. фарша ( фарш подходит любой свиной, куриный ит.д.) - 1 луковица, 1 яйцо, пару ломтиков батона, 2 помидора, 150 гр. сыра, соль,черный перец, раст. масло для жарки. Батон замачиваем в молоке или теплой воде. лук мелко нарезаем или пропускаем через мясорубку. Фарш смешиваем с луком ,размягченным батоном туда же добавляем яйцо. Все перемешиваем солим , перчим и вымешиваем еще раз. Формируем котлеты получается около 8 штук. Котлеты должны получится чуть больше чем обычно. Сверху каждой котлеты формируем углубление. Нагреваем сковороду с налитым туда растительным маслом. Обжариваем получившиеся котлеты снизу до румяной корочки. Перекладываем будущие гнездышки в форму для запекания. С помидор снимаем кожицу и нарезаем мелким кубиком. Сыр натираем на крупную терку. В углубления кладем помидор и сверху посыпаем сыром. Ставим в духовку на 10-15 минут при 180 градусах! Подаем горячими с любым гарниром или просто со свежими овощами. Приятного аппетита!!! Рекомендую особенно летом Освежающую окрошку!
