Ингредиенты
- ингредиенты на 5 литровую кастрюлю!
- картошка - 500 гр.
- огурцы - 500 гр.
- зелёный лук - пучок
- укроп - пучок
- сметана - 600 гр.
- майонез - 200 гр.
- яйца - 6 шт.
- колбаса вареная - 400 гр.
- уксус 70% - 1 ст.л. (пробуйте)
- соль - 2 ст.л. (пробуйте)
- перец чёрный
- холодная вода - 2 л.
Приступим к приготовлению, колбасу, огурцы нарезать кубиками.
Зелень измельчить.
Зелёный лук я нарезаю и перетираю с солью и половиной желтков, таким образом суп становится ещё вкуснее и насыщенней.
Добавить сметану, майонез, соль и перец.
Все хорошо перемешать.
Залить холодной водой, добавить уксус и убрать настаиваться в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
