Благословенный Краснодарский край, место неописуемой красоты, где собралось множество прекрасных природных достопримечательностей: природные национальные парки, Красная Поляна с самой длинной канатной дорогой, которая поднимает на высоту 2.256 метров, откуда открывается вид на вершины главного Кавказского хребта, обзорная площадка на горе Большой Ахун с живописными панорамными видами, реликтовые леса и множество пещер, и водопадов; загадочные древние дольмены, которые лишь слегка нам покажут свою многотысячную историю, но после знакомства с собой оставляют нам множество вопросов; знойные пляжи на морских берегах и горнолыжные курорты на заснеженных горных склонах. Ещё с советских времён, отдых у Чёрного моря, был летней мечтой всех граждан нашей большой страны, и он не теряет популярности и в нынешние времена. Это особенно актуально сейчас, когда границы закрыты и многие моря - океаны отдыхают от людей. В советские годы не было такого большого выбора - в какую страну поехать отдыхать? Об этом вообще не шло речи! В то время можно было отправиться отдыхать только на моря нашей страны: Чёрное, Азовское, Каспийское, Балтийское. Мои родители даже рискнули полететь как-то раз из Москвы к Японскому морю во Владивосток. Нашей стране ещё повезло, что есть на выбор столько морей, ведь в некоторых странах нет ни одного. Как изначально определить то место отдыха, которое потом будет тебя притягивать как магнит? Где сойдутся все 33 удовольствия - море, природа, интересные достопримечательности и отзывчивые, доброжелательные люди? Когда мне было всего 4 года, за меня этот выбор сделали родители. Они объехали когда-то всё черноморское побережье и решили, что Адлер красивое и спокойное место для отдыха с детьми. И что именно здесь надо снять большую комнату в частном доме с садом. Через несколько лет я вообще была уверена, что мы на море приезжаем в гости к своим родственникам - настолько были душевные отношения между нашими семьями. Ведь и родители, и дети практически совпали по возрасту, интересам и отношению к жизненным ценностям. Взрослые дружили между собой, а мы уж дети - тем более!
Наши семьи дружат уже более 50 лет. Мы собирались вместе не только, когда приезжали в гости на море отдохнуть, но и на дни рождения, свадьбы, встречали из роддома и отмечали крестины, а потом наступило время, когда провожали в последний путь... Раньше писали друг другу письма и звонили, ну а сейчас выручает вотсап.
Вот поэтому, ресторан с таким южным названием "Краснодар" у меня вызывает только солнечные, морские и радостные воспоминания. Те люди, которые запланировали в Москве открыть рестораны с таким названием, хотели подарить столице частичку южного солнца и любовь их края. В Москве два таких ресторана. Сын любит зайти с друзьями в то заведение, которое расположено на Большой Дмитровке, рядом с метро. Но а я для посещения выбрала совсем новый ресторан, он недавно открылся на Можайском шоссе дом 45 Б. Да, возникла сложность, чтобы до него добраться, надо от метро "Славянский бульвар" проехать на автобусе 8 остановок. Но такой путь с лихвой компенсируется посещением этого ресторана. Если посмотреть на карте, то сверху здание похоже на часть листа от каштана - оторвался кусочек и застыл в реке из машин. Как оказалось, такая форма открывает возможности интересного оформления внутреннего пространства. Ресторан расположен на высоком втором этаже и подняться можно как по лестнице, так и на лифте. Но если лестница находится с торца здания, то дверь к лифту можно найти со двора. Это вниз хорошо пешком спускаться, а вверх хочется всё же, чтобы тебя подняли. На втором этаже открывается лифт и через пару шагов вперёд ты оказываешься перед стойкой встречающих. Пользуюсь моментом, когда ещё мало гостей и начинаю не спеша всё рассматривать. Оказалось, что лифт находится чуть ли не в центре ресторана и делит собой помещение на две неравные части. Его стены украшены полоской электрического огня, который вспыхивает над угольками яркими, живыми язычками и улетает вверх, уступая место более яркой вспышке.
Окна в ресторане большие и идут во всю длину помещения, а в некоторых местах они переходят в панорамные. Необычная форма дома дала возможность ресторану окружить зал дневным светом из окон, расположенных друг напротив друга. Меньшая часть ресторана (с левой стороны от лифта) не такая уж и маленькая, по сравнению со многими другими ресторанами. Благодаря таким большим окнам по кругу, в этой части зала очень светло. И судя по тканевым жалюзи, которые прикрывают стекла, наверное, в ясную погоду здесь всё залито солнечным светом.
Я заметила, что в первую очередь гости приходят именно в эту часть ресторана. Может потому, что там стоят мягкие диваны вокруг квадратных столов. Кстати, столы везде не простые - формы у всех разные и рисунки тоже, а тема одинаковая - красивые реки текут по всем столам.
Часть столов с удобными красивыми креслами, конечно же расположились вдоль окон, а так как зал большой, то несколько столов расставлены и в центре. Места очень много, чувствуется простор, ведь помещение очень высокое. Поэтому и картины тоже подчёркивают этот момент - они все большие и вытянутые. К ним в поддержку рядами идут столбы-опоры с растёкшимся рисунком.
И тут я замечаю, что если мебель примерно одинаковая во всём ресторане, то напольное покрытие и освещение в двух залах резко меняется и делится напополам, а "отправной точкой" здесь выступает лифт.
Честно скажу, второй зал мне понравился больше - я стояла в этом зале, окружённая свободным пространством и красотой оформления, и поняла, что это вдруг мне всё напомнило. В начале февраля я ходила по своему проекту в ресторан "HARVEY & MONICA", он тоже был очень большой с необычным украшением в виде голов лошадей, стоящих на постаменте, но цены в меню там были не такие демократичные, как в этом ресторане.
Потолочные воздуховоды и коммуникации, которые сейчас, по-модному течению уже не скрыты, а наоборот их выставляют на показ - в центре зала прикрыты интересным освещением. Тысячи чёрных длинных сплетённых нитей, в которых проблёскивали разноцветные пайетки, спускались от выстроеных вряд жёлтых квадратов. Любое дуновение ветра приводило их в движение. Это было похоже, как в поле пшеницы ветер рисует послушными колосками волны морей. В дополнение к такому необычному освещению в разных концах зала, совсем скажем "как из другой оперы", опускаются на длинных цепях большие, перламутрово-хрустальные люстры. Они одновременно кажутся и массивными из-за обилия украшения, и изящными, если разглядывать детали. Переливаясь всеми цветами радуги и вспыхивая огоньками они привлекают внимание, и мимо таких люстр просто невозможно пройти.
Барная стойка непривычно объёмная и сильно выступает в зал. Её вертикальная стена выложена стеклянными узкими плитками, в такой же пёстрой гамме, как и напольное покрытие. Из-под деревянной столешницы, со своим естественным спилом, вырывается полоска света и делает плитку прозрачно - светящейся. Для удобства, все высокие барные стулья - это мягкие кресла, подходящие по цвету к бару. Внутри барное пространство отличается чётким построением бутылок, рюмок и разных форм бокалов. За баром, во всю стену между окнами расположен самый большой телевизионный экран, который я видела во всех ресторанах, где я успела побывать. Ни солнечный свет, ни большой размер экрана не мешает чёткости передаваемых деталей картинки. И только обойдя весь бар, я увидела и поняла почему он так построен. Бар идёт по периметру верхней сцены, где по вечерам проходят концерты! Вот такой вариант оформления интерьера я действительно встречаю впервые.
Не удержалась и поднялась по лестнице на край сцены. И отсюда, сверху, увидела через этажерку с цветами, что у ресторана есть небольшой детский уголок со своими столиками и игрушками. А родители могут сидеть рядом с ним и отдыхать.
В день моего посещения, готовили столы для дня рождения - всё выглядело очень торжественно: деревянные столы с красивыми реками, стильные кресла, нарядная посуда и бокалы.
Да и оформление рядом было интересным - большое зеркало на стене отражало всё пространство напротив и создавалось впечатление, что это стекло и там за ним есть ещё комната. Ведь в этом ресторане за стеклом видна часть кухни и можно даже наблюдать за процессом приготовления блюд. Практически над столами опустились необычные эксклюзивные люстры внутри "птичьего домика", может быть они и не особо много светили, но придавали загадочности своим видом. А рядом разноцветные высокие вазы украшали собой большие окна.
Время пролетело незаметно, гости приходили и занимали свои любимые места, пора и мне определяться за какой столик сесть. Ем я всегда долго, люблю по сторонам посмотреть, поэтому и стараюсь выбирать место с интересным видом. Конечно, осталась в большом зале и села рядом с баром.
Прежде чем идти в ресторан, я обязательно на сайте просматриваю меню, чтобы понять - смогу ли я что-то стоящее получить за свою небольшую сумму. В этот раз я нисколько не сомневалась, что выбор-цена-качество будет нормальным, раз мой сын неоднократно приходит в такой ресторан. Смотрю меню и по совету моего официанта Антона, всё же решаю брать два недорогих блюда, чем одно, ну и морс.
Пока готовится заказ иду мыть руки, заодно посмотреть как оформлен туалет.
Туалет раздельный и всё выглядит красиво и стильно - на деревянном продольном спиле, где видна фактура и естественные неровности края, установлены белые чаши-раковины. Рядом стоят во флаконах жидкое мыло и лежат в плетёных корзиночках тканевые салфетки.
Самое яркое по цвету из двух блюд, это "Салат из печёных баклажанов с мягким сыром и добавлением томатной сальсы". Баклажаны, которые были без кожицы и семечек, во время приготовления вобрали в себя всё масло и уже у меня на тарелке начали отдавать свой маслянистый сок. Если пробовать только одно это блюдо, то наверное масла будет много, но у меня второе блюдо как раз подходит в пару к этому. Ведь я выбрала ещё "Домашние котлеты с картофельным пюре и грибным муссом". Поэтому, поставив две тарелки рядом, стала чередовать: то нежный, прямо тающий на языке мягкий сыр с кусочками перца и помидоров из сальсы, то хрустящую зелень, а потом кусочек сочной котлетки с пюрешкой, грибным муссом и следом исходящий соком ломтик баклажана. Блаженное чувство, когда столько сразу много разных вкусов и они нисколько не противоречат друг другу, а только дополняют. В конце пила морс и почувствовала, что всё же он не дотягивает до морса из ресторана "Матрёшка", куда я приходила по своему проекту. (Там он более насыщенный и даже с осадком, но и стоит на сто рублей дороже) Подведя итог, могу сказать, что обед получился очень разнообразным и вкусным.
Уходя из ресторана, я решила спуститься по лестнице. Прошла мимо уже закрытого за ненадобностью гардероба ( но в зале стоят вешалки, если надо повесить пиджак) и не спеша прошла пролёт, рассматривая большую люстру и красиво оформленную стену, где во всю высоту помещения между досками с подсветкой, расположились разноцветные декоративные листья.
Если Вам нравятся большие, просторные рестораны, где практически в каждый четверг и пятницу с 19 часов выступают музыканты и певцы, а по пятницам и субботам с 22 часов начинает вести свою программу DJ, и можно танцевать перед баром, то приходите именно в этот ресторан на Можайском шоссе. Здесь встречаются с друзьями, проводят весёлые вечеринки в компании, назначают романтические свидания, приходят семьями и даже с маленькими детьми, где они могут играть на своей площадке. Отмечают дни рождения, юбилеи и получают от ресторана скидку 20% на многие блюда, но кроме определённой группы спиртных напитков, и ещё эта скидка действует в течении трёх дней до и после. В будни с 12 до 16 часов действует скидка 20% практически на всё меню. Если у Вас в паспорте стоит место рождения или прописка Краснодарского края, то смело показывайте это официанту - ведь в любое время Вам предоставляется скидка в 23% на большую часть меню, ведь Краснодарский край - это 23-й регион нашей страны.
P. S. Дорогие мои любимые: Анечка, Руслан, Сергей, Таня, Андрей и Оксаночка, я очень рада, что вы есть в моей жизни и вы все для меня, как моя семья. Когда мы встретимся в Москве, нагуляемся по красивым улицам, насмотримся достопримечательностей, то обязательно зайдём отдохнуть именно в этот красивый ресторан.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые статьи о красивых и необычных ресторанах, где можно пообедать за 1000 рублей, хорошо провести время и сделать красивые фотографии.
Спасибо, что дочитали до конца. Мне будет приятно, если Вы оцените эту статью. Жду Ваши комментарии!
P. S. Я благодарю Дарию и Антона за интересные рассказы о ресторане, за помощь в выборе блюд и, конечно, за внимательное отношение к своим гостям.
