Сегодня будем дегустировать продукцию Волковской пивоварни, а именно оригинальный лагер Volk.
Пиво из экспериментальной линейки и сравнительно новое - судя по "тапку", свет увидело в мае этого года. Чекинов там тоже негусто - на данный момент 37 (я 38-м буду).
Ладно, врубим что-нибудь про волков и приступим к дегустации.
Но сначала почитаем описание пива:
Cветлое пиво, сваренное в стиле «Американский Пилзнер». В этом пиве используется 5 видов хмеля и 4 вида солода, что дает ему насыщенный солодовый вкус, богатый хмелевой аромат и выраженную горчинку. Отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, овощными салатами, пиццей. Употреблять при температуре 3-4 градуса. Бокал: винный или классический бокал для лагеров.
Уговорили, возьму классический бокал для лагеров.
ТТХ:
Алкоголь - 4.5%
Плотность - 12%
Горечь - 30
Хмель - ???
Пиво янтарно-оранжевого цвета, прозрачное. Пены прилично, продолжительность жизни средняя.
В аромате солод, дрожжи и легкие цветочно-фруктовые нотки. Во вкусе тоже солод, карамелька, легкая сладость, чуток дрожжей и опять же цветочки. В конце появляется небольшая горечь, остающаяся в продолжительном послевкусии. Пиво довольно плотное. Пьется хорошо.
Пилсом тут и не пахнет (хотя, кто его знает, что понимают американцы под этим стилем, я, насколько помню, никогда такое пиво не пробовал). Как не пахнет и заявленными 30 IBU - дай бог, если в пару раз меньше наберется. Ну а в качестве лагера данный напиток сойдет. Но не по цене в 139 рублей за 0.5 л.
Продегустированное пиво от Волковской пивоварни: