Люблю я готовить быстро ☺️ И это блюдо люблю из-за быстроты приготовления. Но самое главное в этом блюде - вкус! Печень получается просто фантастическая! Обжаренная снаружи и кремовая внутри.
Нам понадобится:
- 500 гр куриной печени
- 2 ст.л муки
- растительное масло для жарки
- соль и специи по вкусу
Начинаем!
Печень у меня уже очищена от плёнок.
Разогреваем растительное масло на максимальном огне в сковороде.
Выкладываем печень ровным слоем в горячее масло. ❗️Не перемешиваем❗️ Жарим 5-7минут на максимальном огне.
Через 5-7 минут перемешаем, убавляем огонь до среднего. Солим и добавляем специи ( у меня карри и оригано) накрываем крышкой. Оставляем на среднем огне еще на 5-7 минут.
Через 7 минут снимаем крышку.
Высыпаем муку и обжариваем 3 минуты.
Через три минуты печень готова, можно подавать на стол 👍🏻
Готовится легко, получается безумно вкусно, съедается очень быстро.