Советует команда тг-канала «КАК ЕСТЬ daily»
Bar and kitchen IZAKAYA
Пушкина, 12
https://www.instagram.com/izakaya_ekb/
Концептуальное заведение братьев Борисихиных рядом с их же рестораном Cibo за соседней стеной. Изящно и со вкусом обыгранная условно японская кухня с сэндвичами сандо, изобретательными суши и около, плюс вкрапления прочей паназиатчины. Приличный выбор азиатского алкоголя и полтора десятка выдающихся оригинальных коктейлей. Что-то такое идеально вписалось бы в любое произведение отца киберпанка Уильяма Гибсона.
«Сплетни»
Куйбышева, 61
https://www.instagram.com/_spletni_ekb_/
Бар, изначально задуманный как спикизи за азиатской лапшичной, где настаивают разное крепкое на всех мыслимых ингредиентах и смешивают на его основе твисты на коктейльную классику и изобретают собственные миксы. В смысле закусить - лапша и жареный рис в разных вариациях и прочее юго-восточное не дороже 500 рублей. Летом на крыше здания устраивают одну из лучших в городе веранд с видом на городской дендрарий.
Double Grill & Bar
8 Марта, 8Б
https://www.instagram.com/doublebar2020/
Бар в американском духе в здании городской администрации с колоссальным выбором самых разных коктейлей, от классики до фантастики и здоровенным меню с тартарами, куриными крыльями, бургерами, ребрами и стейками. По пятницам и субботам бывают танцы под сеты местных диджеев.
«БИО ШМИО»
Малышева, 61
https://www.instagram.com/bioshmiobar/
Первый и лучший в городе винный бар, совсем небольшой, но о двух этажах. Исключительный выбор нетривиальных вин с упором на биодинамику и натурпродукт во всех смыслах. Один из владельцев, сомелье Роман Сергеев, умудряется еще и на кухне управляться и минимум раз в неделю устраивать винные ужины на разные темы со специальными меню, каждый раз новыми.
Мелодия
Первомайская, 36
https://www.instagram.com/melody_ekb/
Идеальная уральская рюмочная, где наливают исключительно наливки и настойки собственного приготовления и смешивают на них коктейли. Единственное место в городе, где можно попробовать на месте и, если понравится, то купить в подарок бальзам «Екатерина», придуманный здешним шеф-барменом Катей Ершовой. Закусить предлагают сыром, пельменями или булочками. По вечерам бывает тесно, шумно и невероятно весело. Главная здешняя достопримечательность — вывеска 60-х годов одноименного культового музыкального магазина, спасенная владельцами и украсившая одну из стен бара.
«Коллектив»
8 Марта, 8 Г, второй этаж
https://www.instagram.com/klktv91/
Полусекретный бар в самом центре города, который работает с четверга по пятницу. Воплощение мечты любого бармена — длиннейшая стойка, минимум немудреной еды и масса коктейлей, один любопытнее другого. Сайт бара просто образец того, как надо делать сайт бара: klktv91.ru/.
«Нельсон Совин»
Малышева 21/4
https://www.instagram.com/nelsonsauvinbar/
Лучшее место в городе про современное пиво, сидр и так далее. Тридцать сортов на кранах и около трехсот сортов в банках и бутылках, многие из них в России представлены только здесь. Биргиком быть не обязательно, люди собираются душевные, летними вечерами не протолкнуться.
Dolce
Ленина, 25
https://www.instagram.com/dolce_ekb/
Самая маленькая, по заявлению владельцев, винотека в России, она же чикетерия (это где подают венецианские бутерброды чикетти), она же бар, и не только винный. Всего четырнадцать мест, декадентский интерьер, вина по магазинным ценам, коктейли, кофе и небольшое емкое меню на все винные случаи.
«Самоцвет»
Малышева, 29А
https://www.instagram.com/samocvet.bar/
Двухэтажный особняк, захваченный екатеринбургским промо-бюро «Теснота» и превращенный в бар, клуб, лекторий, концертный зал, а также все, что понадобится впредь. Здесь играют в шахматы, собирается «Интеллектуальный клуб», регулярно устраивают вечеринки с концертами местных и заезжих музыкантов разной степени актуальности. И, конечно, танцуют, выпивают и закусывают. Выбор напитков колоссальный, жизнь бьет ключом, плюс хот-доги, сэндвичи и рожки с разными наполнителями.
«Шалом Шанхай»
8 Марта, 4
https://www.instagram.com/shalomshanghai/
Лучший в городе бар в смысле танцевальных вечеринок и коктейлей на джине. Условно европейское меню из ресторана «Гастроли этажом выше в стиле comfort food. Беззаботная атмосфера под кирпичными сводами полуторавековой давности.