Интересный вариант на случай, если вы хотите внести разнообразие в утреннее меню. Тосты, гренки, каши – все это быстро надоедает. А омлетов можно приготовить множество, главное – менять начинки.
Компоненты
На 5 яиц потребуется:
- полстакана молока;
- кусочек твердого сыра весом около 50 грамм;
- 2-3 пера зеленого лука;
- пачка крабовых палочек;
- соль, растительное масло, перец, приправы по вкусу.
Приготовление
В миску разбейте яйца, налейте молока, перемешайте будущую основу для омлета венчиком. Молоко не рекомендуется брать холодное, прямо из холодильника, лучше дать ему немного постоять в комнате. Тогда цвет омлета будет приятнее.
Далее подготовьте начинку. Сыр натрите на терке, зеленый лук и крабовые палочки измельчите, как для салата.
Разогрейте сковородку с растительным маслом, налейте взбитые с молоком яйца, добавьте соль, специи по своему выбору. Когда будущий омлет немного загустеет, посыпьте его измельченными крабовыми палочками с сыром и луком. Накройте сковородку крышкой, жарьте яйца на медленном огне еще минуты 2-3.
Как видите, на приготовление такого аппетитного завтрака уходит совсем немного времени.