Все мы знаем, что народные сказки неоднократно редактировались, что в первоначальном варианте они были гораздо более жестокими. Например, сводные сёстры Золушки, стремясь обманом выйти замуж за принца, отрубали себе то палец, то пятку, чтобы нога влезла в туфельку; или что Белоснежку на самом деле пыталась убить мать, после чего она сама приняла смерть: её заставили обуть раскалённые башмаки и танцевать, пока она не упала замертво.
А кому из нас не знакома сказка про Гензеля и Гретель? История маленьких брата и сестры, брошенных в лесу и нашедших пряничный домик, в котором жила ведьма-людоед, писалась в Средние Века, в эпоху страшных неурожаев, голода и болезней, косивших Германию. Гензеля и Гретель хотели съесть собственные родители, и дети однажды ночью услышали, как они точат ножи, после чего убежали и наткнулись в лесу на хлебный домик.
По прошествии времени, братья Гримм издали сборник сказок, куда вошла обновлённая версия истории про Гензеля и Гретель. Какова же была история, лёгшая в основу сказки?
Месть отвергнутого кондитера
Эта история случилась в Германии в середине XVII века. Юная Катарина Шладеррер, поступившая в возрасте 12 лет послушницей в монастырь, научилась под началом старой монахини печь пряники по её секретному рецепту. Девушка поклялась никому не выдавать секретный рецепт, и до конца хранила его в тайне.
Спустя несколько лет Катарина переехала в Нюрнберг, где занялась готовкой пряников, пользовавшихся у горожан колоссальным спросом. Дела стремительно шли в гору, кондитерская лавка, которой владела Катарина, стремительно шли в гору. Но тут на пути девушки встал другой местный пекарь – Ганс Метцлер. С момента приезда в Нюрнберг Катарины Шладеррер, он лишился покупателей и стал нести убытки.
Народные предания гласят, что хитроумный кондитер пытался ухаживать за Катариной, стремясь выведать у неё секретный рецепт. Но девушка или заподозрила его в неискренности, или Ганс ей не понравился. Ухаживания кондитера она отвергла.
Тогда Метцлер смертельно обиделся и решил во что бы то ни стало сжить Катарину со свету. Он донёс в церковь, что она занимается колдовством. Однако и среди горожан, и среди церковных служащих у девушки нашлись заступники, и сдать её инквизиции не получилось. Ганс не прекратил своих попыток, и вскоре ему удалось вынудить Катарину бежать из Нюрнберга, спасаясь от мести кондитера. Она поселилась в окрестностях Шпессартского леса, где продолжила печь свои пряники, и это приводило Ганса в бешенство.
Он отыскал убежище Катарины и снова попытался обвинить её в колдовстве. Но девушка снова избежала обвинений.
Спустя некоторое время Ганс женился на жительнице Нюрнберга по имени Грета. Вместе они решили наведаться к Катарине и выведать у неё рецепт пряников. Но ни уговоры, ни угрозы, не подействовали, и тогда Ганс убил девушку, а тело сжёг в печи. Ганс надеялся найти рецепт в домике, но, к его разочарованию, Катарина не оставила его нигде, унеся тайну с собой в могилу.
Про случившееся быстро прознали местные жители. Ганс и его жена были арестованы, но им удалось избежать наказания. В то время достаточно было показаний одного-двух свидетелей, чтобы обвинить человека в колдовстве. Существует две версии того, что Ганс сказал на суде. Согласно первой версии, он вместе с женой сказал, что Катарина погибла сама в результате ошибки в колдовском эксперименте, согласно другой – он убил её, защищаясь.
Обоих супругов оправдали, а история быстро стала легендой, и в скором времени обросла новыми деталями. Так и появились маленькие Гензель и Гретель, оказавшиеся в пряничном домике злой колдуньи.
(с) Андрей Долохов
Понравилась статья? Тогда, чтобы поддержать нас, можете поставить лайк и подписаться на наш Дзен и Telegram: https://t.me/vestnikistorii
Мы будем очень признательны любой поддержке!