Почти 20% женщин и 2,5% мужчин во всем мире страдают остеопорозом, снижением минеральной плотности костей, что чревато повышенным риском переломов. На развитие остеопороза могут влиять множество факторов, среди которых возраст, пол, уровень физической активности, наличие вредных привычек, уровень артериального давление, потребление пищевых волокон и кальция с пищей. И вот в ходе одного из последних исследований на тему развития остеопороза ученые заметили значительную разницу в потреблении селена между участниками с остеопорозом и теми, кто им не страдал. Обнаружилось, что у людей, страдающих остеопорозом, был также и более низкий уровень потребления селена с пищей. Селен в основном функционирует в нашем организме в качестве важного компонента селенопротеинов, помогающих защищать клетки от повреждений и инфекций, а еще они нужны для производства ДНК и метаболизма гормонов щитовидной железы (именно в ней находится самая высокая концентрация селена). Ученые предположили, что низкий урове