Рецепты мороженого из манго – экзотика домашнего приготовления

Летний привет от Fresh Import!

Лето – время мороженого! А чтобы не разочароваться в десерте, приготовьте его сами.

Сохраняйте, запоминайте и готовьте с удовольствием, а если есть сомнения по поводу того, где найти качественное спелое манго для мороженого, в конце статьи мы делимся явками и паролями.

Не переключайтесь!

Манго сорта Зебдея из Египта

Рецепт №1 – быстрое мороженое из манго

Ингредиенты на 4 порции:

• Сахар – 100 г.
• Спелое сочное манго – 2-3 дольки
• Лайм/лимон – лайм целый, лимон – половинка
• Очищенная вода – 300 мл.

Рецепт называется «быстрым» заслуженно – приготовление займет всего 10 мин. Засекайте:

• Перемешиваем сахар в кипятке до полного растворения крупинок и оставляем остывать.
• Отправляем в блендер нарезанное манго и сок лимона, пюрируем.
• Вмешиваем в сахарный сироп фруктовую массу и разливаем в формочки.
• Отправляем на 1-1,5 ч в морозилку.
• Спустя это время, помещаем в каждую формочку по деревянной палочке, и снова возвращаем в морозилку до застывания.
• Перед подачей извлекаем десерт из формочек и подаем на тарелке со льдом.

Чтобы вкус фрукта был тем самым, как из отпуска, важно, чтобы плоды зрели на ветках, а не в ящиках

Рецепт №2 – морковное мороженое с манго

Берем на 4 порции:

• Банан – 1 шт.
• Натуральный морковный сок – 60 мл.
• Манго – 2 дольки
• Домашнее молоко – 150 мл.
• Стевия – 1 ч.л. по желанию для сладости

После этого десерта вы перестанете считать морковку скучным предсказуемым овощем:

• Морковный сок лучше использовать свежевыжатый, если такой возможности нет – берите в стеклянных бутылках БЕЗ добавления сахара.
• В начальной версии рецепта манго нужно заморозить, но, если вы используете быстрозамороженные дольки Fresh Import – ваша задача просто достать экзотику из холодильника и нарезать кубиками.
• Пюрируем все ингредиенты до состояния умеренно жидкого пюре.
• Наполняем формочки и – в морозилку до застывания.

Манговое пюре любит и желудок, и кожа лица

Рецепт №3 – Манго на гриле с кокосовым мороженым

Продукты на 6 порций:

• Мороженое ваниль без присадок – 1 кг
• Кокосовая стружка – 30 г.
• Манго – 8-10 долек
• Тростниковый сахар - 2 ст. л.
• Лайм – 1 шт.

Тот самый десерт, который часто готовят в ресторанах, только вместо экзотического полноценного вкуса получается просто приторно сладко… Почему? Чтобы замаскировать так себе качество фруктов, используют много сахара и едим мы это всё задорого…

Готовим полноценный экзотический десерт на гриле с кокосо-мороженым:

• Смешиваем мороженое и кокос. Делаем это быстро, чтобы масса не растаяла и снова отправляем в морозилку (лучше на ночь).
• Размораживаем манго от Fresh Import – займет всего 15 минут – посыпаем сахаром, разогреваем гриль, выкладываем плоской стороной вниз и ждем пару минут пока сахар карамелизуется.
• Подрумянившиеся на гриле дольки сбрызгиваем соком лайма, сверху – 2 шарика мороженого и подаем.

Обратите внимание на размер долек. Мы НЕ мельчим

И, как обещали, рассказываем, где взять столько манго, чтобы хватило и на приготовление домашнего мороженого, и просто наесться от души.

Такие десерты не нуждаются в дополнениях. Листайте карусель

Доставляем из Египта уже очищенную быстрозамороженную экзотику коробками по 8 кг. Для заказа переходите по ссылке или пишите комментарии под статьей.

А чтобы развеять сомнения и опасения по поводу качества манго Fresh Import – добро пожаловать на наше производство в Египте! Показываем всё, как есть (повышайте качество видео в настройках).

Впереди еще масса вкусных экзотических рецептов!

Подписывайтесь, чтобы не потереть контакты манго дилера России!