В последнее время дзен регулярно подсовывает мне статейки различных фитнес-тренеров на тему похудения. Написаны они под одну копирку. Гуру фитнеса и эксперты похудения все, как один, твердят одну и ту же мантру - ВСЕ РЕШАЕТ ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. Неважно, что вы едите - похудеть можно и на углеводной пище, важно лишь СОБЛЮДАТЬ ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ. Всё остальное - от лукавого. И что самое интересное - такие "гуру" имеют в массах потрясающую поддержку. Народ охотно верит и горячо поддерживает!
Вот в этом месте, мне, как лично похудевшему за прошедший год на 18 кг (с почти 92 до 74 кг), немножко за державу обидно. Обидно, потому что с точки зрения элементарной логики кажется, что аргументация этих авторов на редкость убедительна. Действительно, что может быть проще - есть поступающее "топливо", которое "сгорает" в нашем желудке. Излишки энергии уходят в жир. Хочешь жир убрать - топлива надо кидать меньше, желательно низкокалорийного. Да и тратить побольше. Короче - меньше жри - больше двигайся! Именно такой подход пропагандируется многими авторами. Я, кстати, легко могу поверить, что эти авторы - реальные тренеры с большим опытом работы. И они точно знают, что те, кто будет следовать их рекомендациям - реально похудеют. А остальные - слабовольные чмошники, которые разжирели, как кабаны и не могут себя заставить элементарно не жрать.
Ну вот я год назад в глазах таких фитнес-гуру именно таким слабовольным слизнем и выглядел бы. Не мог отказаться от вкусной и здоровой пищи, постоянно переедал. И моё горячее желание избавиться от "рюкзака" на животе, сдобренное интенсивными тренировками давало лишь временный результат. Потом я не выдерживал темпа тренировок, бросал, вес возвращался назад.
Теперь я могу ответить на вопрос, что делал не так и почему все советы в духе "Держите дефицит калорий - и будете стройняшками!" - это шляпа. Причем полная.
Всё дело в маленьком нюансе, о котором люди, которые не страдали избыточным весом, просто не знают. Я даже не буду пытаться всерьез оспаривать их "железобетонные" аргументы - действительно, метод дефицита калорий будет работать. Хотя даже здесь порой все замалчивают, что снижение потребляемых калорий обычно приводит к незначительному снижению веса, после чего организм адаптируется, скорость обмена веществ падает и вес снова "стоит".
Дело в другом. Да, такой путь есть. Но это как взбираться на отвесную скалу "в лоб", по самому сложному маршруту. Риск сорваться - колоссальный. И доходят немногие. При этом те, что дошли - горды своими успехами и машут тем, кто внизу, чтобы они карабкались старательнее. И все молчат про отличную пологую тропу "в обход".
Этот самый обходной путь - перевести свой организм в состояние кетоза. Кетоз - это метаболическое состояние, при котором организм использует в качестве основного источника энергии жир, а не глюкозу (сахар).
А ведь это именно то, что надо для человека с лишним весом! Неважно как, но человек "наел" свой "рюкзак" на животе. Но для организма этот "рюкзак" - это неприкосновенный запас. И добраться до него можно только хитростью. Для того, чтобы войти в состояние кетоза, необходимо сократить до минимума потребление простых углеводов и сахаров. Долой любые сладости, хлебобулочные и макаронные изделия! Только так - существенно сократив потребление энергии в "чистом"виде мы "уговорим" наше тело использовать свои запасы жира.
Сам процесс перехода на диетический кетоз занимает одну-две недели, которые могут показаться первое время не слишком комфортными. Однако как только организм перестроится - у вас появится стойкое ощущения верного пути. Жир начнет "таять" на глазах, с каждым днем вы будете замечать изменения в нужную сторону. При этом верным признаком вхождения в состояние диетического кетоза является пропадание тяги к сладкому.
Существенным "подспорьем" для перехода в состояние кетоза является также интервальное голодание, по просту - отказ от завтраков. Именно от завтраков, т.к. утром и так есть не особо хочется - скорее дело привычки. Отказ от завтраков позволяет организовать "мини-голодовку" и заставляет организм открывать "кубышку" с накопленным жиром.
Могу сказать по собственному опыту, что это - работает. Работает безотказно и не требует сверхусилий. Просто попробуйте.