Пищевая непереносимость, связанная с СРК, индивидуальна для каждого, но есть продукты, вызывающие симптомы чаще, чем другие. Симптомы СРК также индивидуальны, от боли в животе и спазмах до диареи или запора. Каждый человек проходит свой путь проб и ошибок, пока не найдет то, что лучше всего подходит конкретно для него, чтобы справиться с симптомами СРК. Одним помогает диета с низким содержанием FODMAP (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), другим низкокалорийная безглютеновая диета, третьим своя какая-то созданная система питания.
Продукты, вызывающие симптомы СРК больше, чем другие
1. Яблочный сок – яблоки богаты фруктозой, но не глюкозой, которая улучшает ее усвоение. А фруктоза содержит много FODMAP, что может вызывать дискомфорт в ЖКТ в виде газообразования и боли в животе, если у вас есть СРК.
Что делать: выбирайте клюквенный сок, в нем мало FODMAP, он содержит проантоцианидины, которые могут уменьшать уровень Helicobacter pylori, часто встречающееся при СРК.
2. Чеснок – один из самых распространенных триггеров для СРК, так как содержит много фруктанов (часть фруктозы) и считается продуктом с высоким содержанием FODMAP, вызывающим проблемы с пищеварением при СРК.
Что делать: для придания блюдам пикантного вкуса замените чеснок на травы с низким содержанием FODMAP, например, петрушкой, базиликом или орегано.
3. Лук – не менее распространенный триггер, также содержит фруктан.
Что делать: используйте зеленый лук с низким содержанием FODMAP, но только без нижней белой части.
4. Алкогольные коктейли – при СРК также могут вызывать симптомы в виде расстройства желудка, газообразования и боли в животе. Многие такие напитки смешиваются с ингредиентами с высоким содержанием FODMAP, сахара или карбонизации.
Что делать: в белом вине содержится мало FODMAP, оно хорошо переносится, если не пить больше 1-2 бокалов.
5. Напитки с кофеином – они не только стимулируют наш мозг, но и кишечник, вызывая гиперактивность, а иногда и диарею.
Что делать: отдавайте предпочтение травяному чаю, например, ройбушу. Он не содержит кофеина, богат антиоксидантами, содержит мало FODMAP. Его можно пить как горячим, так и холодным со льдом, если жарко.
6. Авокадо в большом количестве – сам по себе это очень полезный продукт, который хорошо подходит при приготовлении бутербродов, салатов, закусочных паст и других блюд. Но употребление в большом количестве может вызвать проблемы с ЖКТ, так как авокадо считается продуктов с высоким содержанием FODMAP.
Что делать: съедайте не более половинки авокадо в день, выбирая маленький фрукт.
7. Картофель-фри – любая жареная пища может сама по себе вызывать симптомы СРК, но продукты, жареные во фритюре, могут содержать нездоровые жиры.
Что делать: выбирайте печеный картофель.
8. Мед – его натуральные сахара могут усугублять симптомы СРК.
Что делать: попробуйте использовать для подслащения блюд и напитков стевию, только в чистом виде, безо всяких примесей.
9. Фасоль – содержат галактоолигосахариды и глюканы, которые могут плохо переноситься при СРК, если есть их в большом количестве, а вот 1-2 ст. ложки вполне применимы.
Что делать: попробуйте консервированный нут или перед приготовлением надолго замачивайте бобы, так хотя бы часть потенциально вредных веществ вымоется из них.
10. Перец чили – специя полезная для здоровья, только вот может способствовать появлению боли в животе при наличии СРК.
Что делать: используйте болгарский перец. Но один момент, хоть этот овощ и имеет низкое содержание FODMAP, он все равно содержит капсаицин, что может у некоторых людей с СРК также вызывать симптомы.
Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника, обязательно проконсультируйтесь с врачом, чтобы подобрать правильные продукты питания для вашего состояния, которые не будут вызывать побочных эффектов.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также:
Наш кишечник может влиять на сезонную аллергию
Здоровый кишечник - это не только хорошее пищеварение
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом
А также подписывайтесь на мой канал, где можно посмотреть статьи о здоровом образе жизни, фитнесе, возрастных заболеваниях и их профилактике. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.