Рецепт универсальный! Такие блинчики можно кушать просто так. Например, со сметаной или медом. А можно начинять(как в магазине, только полезнее и вкуснее)!
⠀
Получатся 100% у каждой. Даже если вы ни разу в жизни не готовили блины🙌
⠀
Ингредиенты:
- 250мл молока
- 100гр муки
- 1 яйцо
- соль и сахар по щепотке
- 1 ст л растительного масла
⠀
🥞 Взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем половину молока, перемешиваем
⠀
🥞 Всыпаем всю муку и перемешиваем до однородной массы, чтоб не было комочков. Добавляем оставшееся молоко и масло.
⠀
🥞 Сковороду заранее разогреть(смазывать маслом не нужно) и жарить на сильном огне(у меня на плите 7 из 9).
⠀
Из этого количества получается 6-7 блинчиков. Идеальная порция для двоих. Но если хотите сделать больше, просто увеличивается ингредиенты в 2, в 3, в 10 раз 😅
⠀
Блинчики получаются универсальные и подходят абсолютно для всего! Можно кушать просто со сметанкой, со сладкой начинкой и с солёной👌
⠀
Идеи начинок:
⠀
- творог + вишневый джем
⠀
- творог + банан + мёд
⠀
- тёртый сыр + шампиньоны
⠀
- красная рыбка + огурец
⠀
- красная рыбка + творожный сыр
⠀
- фарш + томатный соус
⠀
- ветчина + сыр
⠀
- куриное филе + сыр
⠀
- творог + сыр + зелень
⠀
- яйцо + зеленый лук
⠀
- рикотта + шпинат