Настоящий французский завтрак у вас дома.
⠀
Приготовьте крок-мадам с сыром Гауда и наслаждайтесь моментом с самого утра🔆
⠀
Ингредиенты
🔸4 кусочка французского сыра Морбье от Раниталь
🔸4 кусочка сдобного белого хлеба
🔸2 тонких кусочка ветчины
🔸2 яйца
🔸зелень, соль по вкусу
🔸3–4 ст. л. сливочного масла
⠀
1️⃣Намажьте каждый кусочек хлеба🍞 тонким слоем масла с одной стороны. На два ломтика выложите по одному кусочку 🧀сыра Морбье, на него – кусок ветчины, сверху еще один кусок сыра. Закройте оставшимся хлебом и слегка прижмите.
⠀
2️⃣Положите получившиеся сэндвичи на противень и запекайте в разогретой до 220°С духовке, пока хлеб сверху не станет золотистым, 7–10 мин. Переверните и запекайте еще 3–4 мин.
⠀
3️⃣На оставшемся сливочном масле пожарьте 2 яичницы-глазуньи. Посолите их, выложите на готовые сэндвичи и посыпьте измельченной зеленью.
⠀
👆Изначально блюдо называлось «крок-месье», горячий бутерброд с сыром и ветчиной, который во Франции подают в кафе и барах. Крок – это от французского croquer, хрустеть, – сразу понятно, что его нужно хорошенько зажарить.
⠀
Французское настроение гарантировано!