Вы любите запеканки? Я люблю любые, и мясные и сладкие. Предлагаю рецепт мясной запеканки. Мужу понравилась.
Продукты на 2 порции: фарш свино – говяжий – 300г, картофель – 3 шт, помидор – 1шт, лук – 1шт, сыр 150гр, яйцо – 1шт, сметана или майонез, соль, перец, масло растительное.
В фарш добавить соль, перец и яйцо. Перемешать. Картофель очистить и нарезать кружочками. Лук нарезать кольцами. Помидор нарезать кружочками. Сыр натереть на крупной тёрке.
Картофель выложить в смазанную форму, посолить и смазать сметаной. На картофель слоями выложить лук, фарш, помидор. Помидор, посолить и смазать сметаной. Поставить форму в разогретую духовку до 200 градусов. Запечь до мягкости картофеля.(примерно 35 – 40 мин).
Вытащить форму из духовки. Посыпать запеканку сыром и поставить опять в духовку. Духовку выключить и подождать 5 – 10 минут, чтобы сыр расплавился.
