Привет, сегодня я с рецептом очень вкусной картошечки в духовке:)
Рецепт очень легкий и практичный. Он подойдет в качестве гарнира ко всем вашим основным блюдам, а при желании может даже заменить его
Ингредиенты.
* 8-10 средних картофелин
*1 ст. ложка оливкового или любого другого растительного масла
*специи, приправы по вкусу.
Для начинки:
* 100 г сыра чеддер
* 2 столовые ложки мягкого сливочного масла
* 4-5 веточек петрушки
* 4-5 веточек укропа
* 1 столовая ложка майонеза (я заменила творогом)
* 2 зубчика тертого чеснока
* Соль
1. В первую очередь хорошо вымойте и обсушите картошки и немного обваляйте их в растительном масле и любимых специях. Дальше выложите их на слегка смазанный маслом и застеленный пекарской бумагой противень и запекайте в течении 40- 50 минут.
2. Пока картофель запекается, мелко нарезаем петрушку и укроп, сыр протираем через терку. Добавляем к ним все остальные ингредиенты для начинки и хорошо все перемешиваем.
3. Готовый картофель разрезаем на четыре части, но оставляем немного места, не разрезая дно полностью.
4. Кладем начинку в картофель и готовим в горячей духовке при 190 градусах в течение 5-10 минут, пока сыр не расплавится.
Вот и все:) Наш вкуснейший картофель готов:)
