Такое блюдо готовится за 15 минут и представляет собой вполне сбалансированный обед, а главное нравится детям. Индейку естественно можно заменить курицей, а овощи взять какие понравятся, можно даже готовую замороженную смесь (просто добавить на сковороду к индейке и потушить).
Надо:
250г филе индейки
1луковица
2ст.л растительного масла
200г гречневой лапши соба
1кочан брокколи
2 средние моркови
Соевый соус по вкусу( можно в сочетании с устричным)
Приготовление:
Поставить кипятиться воду для лапши и отдельно для овощей. Тонко нарезать лук и индейку, обжарить в 2ст.л растительного масла до готовности. Морковь нарезать кружками, брокколи разобрать на соцветия, варить около 5-7минут, главное не переварить. Собу отварить по инструкции на упаковке и смешать с индейкой и горячими овощами. Полить соевым соусом и сразу подать.