Очень интересный рецепт). Курица получается нежная и ароматная. С цитрусовыми нотками и яблочной кислинкой). Часто готовлю такую курицу на праздники. Вроде бы ничего особенного, а получается празднично. Готовить просто, никаких замысловатых продуктов не требуется. Дети очень любят эту фруктовую курицу. Еще один несомненный плюс этого рецепта).
Что понадобится:
- Курица
- Апельсины — 2 шт.
- Яблоки — 2 шт.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Вода — 100 мл.
- Соль
- Черный молотый перец
- Приправы для курицы
Как готовить:
Подготавливаем курицу. У меня сегодня окорочка. Можно брать бедра, ножки или целую курицу порезать на куски. Берем любое количество курицы, но важно, чтобы она лежала в форме в один слой.
Выкладываем курицу в форму для запекания. Солим, перчим. Посыпаем любимыми приправами для курицы. Немножко втираем в курицу. Оставляем мариноваться, пока подготовим фрукты.
Из одного апельсина выжимаем в миску сок. Второй апельсин очищаем, мякоть нарезаем кусочками.
Яблоки очищаем от кожуры, нарезаем ломтиками.
Если вы хотите, чтобы яблоки в готовом блюде оставались кусочками, то нарезаете крупно. Я больше люблю, когда яблоки практически растворяются, превращаются в соус, поэту режу тонко.
Перекладываем к апельсинам. Яблоки лучше брать твердые, кисло-сладкие. Добавляем 100 мл. воды, соль и перец. Перемешиваем.
Поливаем курицу фруктовым соусом. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.
Ставим в разогретую до 190 гр. духовку на 40 минут.
Приятного аппетита).
Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на канал, нажимайте палец вверх и делитесь в социальных сетях. Буду рада).
Комментарии читаю, на вопросы отвечаю. Ценю дельные советы и конструктивную критику.