Если при словах “сухарики” и “салат” в вашем воображении всплывает только “Цезарь”, то давайте немедленно это исправим ;) Вообще эта необычная добавка способна дополнить практически любой салат. Однако я хочу рассказать о своих любимых вариантах.
Итак, начнем с вкуснейшего сытного салата, в котором даже нет мяса, что не мешает ему быть сытным, питательным и дарить вкусовую феерию попробовавшему. Смешиваем консервированную фасоль, маринованные огурцы, твердый сыр, сухарики, чеснок соль и майонез. Все! Немного уточнений: лучше использовать маринованные корнишоны - они хрустящие и плотные, благодаря чему салат не размокнет. Фасоль можно использовать красную или белую. По цветовой гамме мне больше импонирует красная ;) Сыр - любой твердый, натертый на крупной терке. А вот сухарики можно приготовить самим или же купить в магазине. Я использовала покупные. Салат готовится буквально за несколько минут и получается просто нереально вкусным.
Второй вариант быстрого салата есть на моем канале. Рецепт похож, только я добавила ветчину, убрала сыр и чеснок, а также дополнила салат свежим помидором. В качестве заправки использовала смесь майонеза, сметаны и горчицы. А с сухариками решила немного заморочиться и приготовила сама ;) Вышло не менее быстро и вкусно, рекомендую!
Третий вариант - сыр, ветчина, сухарики, майонез. Вот так все просто. Можно добавить чеснок. Сухарики подойдут как покупные, так и домашние.
Ну и напоследок, раз уж начала я с салата “Цезарь”, оставлю тут свой упрощенный его рецепт ;) Смешиваем в глубокой салатнице измельченные листья салата (или “Айсберга”), куриное филе (запеченное или жареное), тертый на мелкой терке сыр и помидорки “Черри” (нарезаем четвертинками). Заправляем смесью из сметаны и соевого соуса (рекомендую отдельно соединить два эти компонента в отдельной емкости и перемешать до однородности). Сверху посыпаем домашними сухариками из белого хлеба (просто нарезаю кубиками и запекаю в духовке).
Всем творческих успехов на стезе кулинарии и вкусных ужинов! ;)